【春天的礼物】泉桥 山田锦50 纯米大吟酿清酒

【春天的礼物】泉桥 山田锦50 纯米大吟酿清酒春天是万物复苏的季节，也是我们看到希望的季节。“山川异域，风月同天”，“青山一道同云雨，明月何曾是雨乡”，日本将这两句中国风诗句印在援助物上。其实日本清酒也像日本人一样，富有匠心。此次推荐给大家清酒界“动物园”——泉桥“小蜻蜓”山田锦50纯米大吟酿清酒，100%使用来自本地自种的“酒米之王”山田锦酿造，精米步和50%，再配以丹泽山水系的伏流水，更能激发泉桥清酒的干净与芳香，这款更是香味华丽，口感柔和，温柔的甜味在口腔回荡，如阳光般抚慰。在春令时节，永远都不要失去“发芽”的心情。巴金说过“春天是我们的”，每一个万物复苏的样子，都是希望，在春天、在心里，也在“泉桥 山田锦纯米大吟酿”温柔的甜里！引用《朗读者》中一段开场白：“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，这是撩动心弦的遇见；“这位妹妹，我曾经见过”，这是宝玉和黛玉之间，初次见面时欢喜的遇见….”。梅花合让柳条新，从此雪消风自软，山海共音，万众一心，这是我们和春天醉诚挚的遇见！加油中国人！【自种酒米】日本神奈川县除了灌篮高手、《神奈川沖浪里》外，还有非常少见的以[农家出身]而闻名的泉桥酒造，对原料非常讲究，酒米都是亲自种植的，从精米再到酿造，都不假于他人之手。这款清酒酒名中的数值50指的是精米度，即50%精米步合，既兼具纯米酒浓郁醇厚的酒香，风味丰富顺滑，又有吟酿酒的浓郁果香、花香，纯净清爽的特点，亲近讨喜。【酒造介绍】泉桥酒造建于1857年，位于日本神奈川县的谷仓地带—海老名耕，这里是神奈川三条河交汇的地方，非常适合酒米生长。酒造秉持「酿酒由种米开始」的信念，组织建立了“相模酒米研究会”的机构，与当地米酒生产者以及神奈川县技术中心一起研究环保的方式生产原料米，是全日本稀有的「栽培酿造藏」。酒造以「蜻蜓」作为标志，背后藏有深厚意义。红蜻蜓是由农田养育，耕种时若减少或不使用农药，红蜻蜓的数量会随之增加。每到秋天，大量的红蜻蜓便在天空飞舞，这预示着安心的原料米就要收获了，泉桥酒造就是希望建立这样理想的乡镇，因此特别以红蜻蜓作为酒厂标志。