【跨境名庄】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes, Cote de Nuits 2005

【跨境名庄】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes, Cote de Nuits 2005Domaine Dugat Py在Gevrey-Chambertin已酒农传承了13代，是Gevrey-Chambertin醉好的生产商，与Leroy、Armand Rousseau并列，但产量比前两者少上许多，无疑是一瓶难求的鼎级膜拜庄。Dugat Py还被收录至罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》，并被帕克评为勃艮第TOP的酒庄之一，也是少数被法国最具权威的La Revue du Vin de France葡萄酒杂志评比为最高等级的三星级顶尖酒庄。Dugat-Py酒庄有九款村酒，其中以Coeur de Roy Très Vieilles Vignes最为出色，由来自Epointures, Combe du Dessus, Jouise和Les Marchais等略地的葡萄混酿而成，葡萄藤龄介于50-100年，每年留梗比例大约介于60%-70%，用桶较重，大约为80%的新桶。Coeur de Roy天赋惊人，AM评分常年在92分及以上（AM给分严格，92已属高分），并且年年被标记小红心（意为Outstanding）！超级老藤和高比例的新桶，使得酒款以深度和坚实的架构著称，唯有耐心方能赢得芳心。酒款的年份也十分优秀，是勃艮第的世纪年份，WA的产区评分为98分，堪称20年来醉好的年份之一。勃艮第权威鉴赏大师Allen Meadows则认为2005毋庸置疑是一个具有超前潜力的年份，注定是一位长跑健将，将在相当长的一段时间内处于封闭期。而那些度过了封闭的酒款，无疑是令人垂涎欲滴的佳酿。譬如此酒，AM在品鉴酒款时，评价此酒：“明显更精致，非常纯净，并在完美平衡的回味中被描绘出来。有真正的能量感，我喜欢它的质感。美丽的熟成。”Dugat酒庄的特点除了超级老藤之外，他们还是橡木桶的重度用者。在过去的十年里，Dugat的橡木全部来自Francois Freres，中度烘培。Dugat酒庄的入门级大区酒约使用10%的新橡木桶，村级大约是30%，Gevrey-Chambertin产区的Coeur de Roy竟然使用80%的新橡木桶，所有的一级园和特级园都使用100%新橡木桶。如此高比例的新桶必然使其很难在年轻的时候饮用，再加上酒庄特有的超级老藤(Très Vieilles Vignes - 超过65年以上的葡萄藤)，新年份的Dugat的确让人不敢亲近，但陈年之后的魅力实在让人难以抗拒。