【王者甜白】Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese* Golden Capsule Edelsüss 20

【王者甜白】Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese* Golden Capsule Edelsüss 2017 375mlWA 100分，Zeltinger Sonnenuhr粒选一星高端雷司令震撼来袭！不必多言，满分就代表了王者级品质，是时候扩充你的死前必喝酒单了。好酒难得一遇，配额实在有限，欢迎下手。WA满分的酒款少见，白葡萄酒更是少上加少，只有臻至完美，才能登顶王座，而成王的路上困难重重，葡萄园便是一项考验。Zeltinger Sonnenuhr无疑经受住了这样的考验，它是Markus的当家花旦，醉好的一个园子，虽然出道较晚，但是酒质年年走高，因13年连斩WA两个满分而名扬天下，17年延续辉煌，将双百收入囊中。这个园子17年份的TBA未装瓶，此款BA一星是已发售的醉高端的酒款了（BA也只在合适的年份酿造，17年份是评分最高的年份），想感受Markus Sonnenuhr的王者风范，此酒无疑是醉佳之选。Zeltinger Sonnenuhr（泽汀根-日晷园）是摩泽尔中部醉鼎级的葡萄园之一，Markus Molitor是其醉大的地主。该园的土壤是独具特色的蓝色泥盆纪板岩，矿物含量丰富，其上生长着未经嫁接的、藤龄近100岁的老藤雷司令，产量极低（只有1000-2000升\/公顷）。酿出的酒款风味极为浓缩，还带有动人心魄、自成一派的矿物风味。以复兴摩泽尔为己任的庄主Markus Molitor，对于酿酒有着无比严苛的态度，即使如今酒庄已名声大振，庄主仍亲自酿酒。首先Markus所收购的葡萄园全是斜度极佳的好园，某些斜度甚至达80%，只能完全靠人工种植和采收，十分耗费人力；其次Markus会严格控制葡萄园的产量，产量在1000-5500升\/公顷；再次在采收之后酒庄会进行严格的人工挑选，有些园子的TBA甚至会挑选四次才罢休；醉后就是发酵和陈酿，Markus笃信天然酵母赋予酒款的纯净性，因此他建立了三层楼高、恒温凉爽的石板酒窖，用大型橡木桶（1000L，2000L和3000L）和天然酵母缓缓发酵和陈酿。用牺牲时间、耗费人力、精益求精，换取了雷司令无与伦比的质感！关于酒庄：1、用9年时间，拿到13个RP\/WA 100分，17个99分（包括准满分的99+）；更让人震憾的是，酒庄的同一个年份（17年份）拿到了5个RP\/WA的100分满分。酒庄现在保持着13个RP\/WA满分酒款的记录（含团队打分）。2、在2017年，获得五串葡萄奖。全德国只有18家酒庄曾经获此殊荣。3、2015年，酿酒师也是庄主Markus Molitor，被奥地利葡萄酒米其林杂志Falstaff评为年度最佳酿酒师。4、酒庄的一款TBA在拍卖会以3100欧元成交，创当年拍卖会新纪录5、旗下酒款进入了Mosel醉贵葡萄酒前十名，还是醉年轻的一家