【领舞舌尖】Bottega ‘Il Vino dei Poeti’Brunello di Montalcino DOCG 2014

【领舞舌尖】Bottega ‘Il Vino dei Poeti’Brunello di Montalcino DOCG 2014Il Vino dei Poeti，芳香四溢的Brunello di Montalcino，一上来就是清晰、浓郁、个性、持久的香气，满鼻浆果、紫罗兰、麝香、香料、香草和果酱的香美。入口温润，优雅的单宁和酒精的能量感平衡融合，结构出彩，复杂而柔顺，超强持久的回味也总能留下愉悦的点滴记忆。这么好喝的BDM，领舞舌尖，性价比超级无敌美丽，Vinous 90分，Vivino4.1分推荐，爱了爱了!要说这款酒取得的成就，那真的是非常耀眼：历史年份曾斩获各大国际赛事的金奖和银奖：IWC金奖，Gilbert & GaillardInternational Competition金奖，Festivin CaraquetCanada金奖，IWSC银奖，DWWA（Decanter World Wine Award）银奖，Concours Mondial deBruxelles银奖等等，同样深受酒评家们的喜爱。如果说干净可人是它的外衣，那浓郁曼妙就是它的性格，即使不是Brunello的忠粉，也很容易喜欢上这款Il Vino dei Poeti。葡萄来自Montalcino东南部地区的葡萄园，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土，其特点是一种被称为Galestro的泥灰质黏土，非常适合Sangiovese的生长。再加上传统的酿造工艺，在Slavonian橡木桶中陈酿了大约3年，其中部分在500升的Tonneaux中陈酿，剩余在1500-2500升的旧桶中陈酿。这两种桶陈方式相比小桶陈酿风味的浓郁度更强，5年的时间魔法后，于丰满酒体中多了很多层次感。酒款出生于意大利威尼托产区的全能明星庄Bottega，由30 多年酿酒经验的Aldo Bottega创立。说它全能，是因为酒庄有非常丰富的生产线，从普罗塞克起泡酒、白兰地、Soave，到Valpolicella Classico 、Amarone、Ripasso、Brunello di Montalcino、Chianti等意大利经典葡萄酒，囊括了起泡酒、静止葡萄酒、烈酒、利口酒和果酒5类酒款。其中，酒庄酿造的BDM非常适合年轻时饮用，还有不错的窖藏能力。酒庄的成功还要归功于：酿酒设备高度现代化，酒款的酿造过程基本上已全部实行自动化；专注于创新精神，改进了酿酒技术、设计独特的包装。因此在短短几年之内，就在众多的意大利酒庄之中脱颖而出。