【跨境速发】Chateau Canon la Gaffeliere 2000 - Premier Grand Cru Classe B-葡萄酒-酒云-酒一搜

【跨境速发】Chateau Canon la Gaffeliere 2000 - Premier Grand Cru Classe B亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）将其誉为“波尔多明日之星”。Chateau Canon La Gaffeliere酒庄的2010和2015的年份佳酿在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2013及2018年度的“全球百大葡萄酒榜单”中均高居第二名，实力不可小觑。可以说Chateau Canon La Gaffeliere的酒是‘智慧型’的葡萄酒，酒质细腻、轮廓鲜明，在陈藏时该酒陈化的速度稍快。花香中总是带有果香，并伴随一丝丝灌木丛的气息，一切都是那样的精巧细致，让口鼻都得到极大的享受。” ——庄主史蒂芬·冯·奈佩格伯爵Chateau Canon La Gaffeliere位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，在醉新的2012年圣埃美隆列级酒庄分级中，表现出色的卡农嘉芙丽酒庄晋升为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B），而在此前的5次列级庄评选中，该酒庄均稳居列级庄名单上。此外，该酒庄还是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员之一。Chateau Canon La Gaffeliere酒庄种植面积为19.5公顷，高于产区平均8公顷的面积。园内50%种植梅洛，40%品丽珠，10%赤霞珠，平均树龄达45年！在酿酒工艺上，卡农嘉芙丽也是利用传输带让葡萄通过自由落体的形式轻柔的进行挤压，所有的发酵都在有着20多年桶龄的大型橡木桶中完成，所以酒庄的不锈钢桶和水泥桶仅用来存储酒液，不进行发酵。此外，秉着崇尚风土的理念，酒庄从1988年起开始在园内推行有机种植模式，深入研究土壤并针对不同风土采用最适合的种植技术，以促进生态系统的自我保护。经过他们的不懈努力，Chateau Canon La Gaffeliere酒庄于2014年获得有机认证，走在圣埃美隆列级庄的前列。这款正是出自Chateau Canon La Gaffeliere酒庄的正牌酒。该酒拥有丸美的酒体结构，一贯优雅的品质。酒液呈浓郁的深紫色，散发着浓郁的果味芳香，还夹杂一丝巧克力和矿物质的气息。酒体饱满，单宁成熟紧实，口感如丝绸般柔顺，余味久久不散，非常有深度。确实是非常值得品鉴的一款精品之作。

Chateau Canon La Gaffeliere(卡侬嘉芙丽城堡又名大炮庄，大炮嘉芙丽。)位于波尔多右岸、圣埃米利永中心地区，是一个相当古老和悠久的酒庄，据说酒庄最早的一批葡萄树，是在公元13世纪时种下的。酒庄的名字Gaffeliere其实是gaffet的派生词，意思是避难所的意思。r r Chateau Canon La Gaffeliere酒庄所处的这个地方，原来就是一处避难所，这个避难所一直到17世纪都存在。后来，这个避难所连同周围的一些地产，一直卖给了Comte de Malets-Roqueforts。这个人后来将这些地产分割成一小块一块，出租给一些小佃户。就在这段时间里，这块地产的其中一部分被出租给了M Boitard，由此诞生了现在的Chateau Canon La Gaffeliere。与此同时，Comte de Malets-Roqueforts的后代，也建立了属于自己的Chateau La Gaffeliere酒庄。r r 1971年，来自德国西南部Wurttemberg的一名著名的制酒师Neipperg家族的 Joseph-Hubert，买下了Chateau Canon La Gaffeliere。1985年，Joseph-Hubert的儿子Stephan正式接管Chateau Canon La Gaffeliere，他坚信，酒庄将迎来一次全面的革命。Stephan与著名的酒类学家Stephane Derenoncourt合作，对酒庄现有的葡萄园进行了一系列的规划与改良，最终将Chateau Canon La Gaffeliere推上了一个历史的高度。世界著名的评酒家Andrew Jefford是这样评价Neipperg家族的，他说，Neipperg家族可以说是波尔多地区近年来最具影响力的两大家族之一。这一极高的赞誉，从一定程度上反映了Neipperg家族对于葡萄酒品质的不断追求和极大的推动作用，他们的成功，不仅仅只是源于对酒窖的管理，更源于对葡萄园种种细节的管理和改良。r r 从1997年开始，酒庄开始放弃了一直以来所用的钢制容器，全部改用了橡木制的容器。葡萄酒通常在大小桶中控温发酵4星期，然后用5成新橡木桶醇化18个月面世，这使得酒的结构更坚硬。有人形容说，Chateau Canon La Gaffeliere就像是新时代的美女，美貌、智慧、坚持，有着自己的主见和想法，具有独立的性感滋味。r r Chateau Canon La Gaffeliere所出品的酒的品牌一共有五种，除了Canon La Gaffeliere之外，还有la Mondotte，Clos de l'Oratoire，Chateau Peyreau，Cheteau d`Aiguilhe等其他四个品牌的葡萄酒。r r 产区：圣埃米利永(Saint-Emilion)r r 等级：圣埃米利永列级酒庄(St Emilion Grand Cru Classé)r r 葡萄园：48.2英亩r r 平均树龄：40年r r 葡萄品种： 55％梅鹿辄(Merlot)r r 40%品丽珠(Cabernet Franc)r r 5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)r r 成熟期：5-20年r r 产量：红葡萄酒：70,000瓶r r 土壤：黏土-石灰石、低坡多砂石r r 酿造方法：用新橡木桶80%-100%，置于上佳的酒窖r r 副牌酒：Neipperg Selection","wymessage":"r Chateau Canon La Gaffeliere(卡侬嘉芙丽城堡又名大炮庄，大炮嘉芙丽。)位于波尔多右岸、圣埃米利永中心地区，是一个相当古老和悠久的酒庄，据说酒庄最早的一批葡萄树，是在公元13世纪时种下的。酒庄的名字Gaffeliere其实是gaffet的派生词，意思是避难所的意思。r r r r r r Chateau Canon La Gaffeliere酒庄所处的这个地方，原来就是一处避难所，这个避难所一直到17世纪都存在。后来，这个避难所连同周围的一些地产，一直卖给了Comte de Malets-Roqueforts。这个人后来将这些地产分割成一小块一块，出租给一些小佃户。就在这段时间里，这块地产的其中一部分被出租给了M Boitard，由此诞生了现在的Chateau Canon La Gaffeliere。与此同时，Comte de Malets-Roqueforts的后代，也建立了属于自己的Chateau La Gaffeliere酒庄。r r r r r r 1971年，来自德国西南部Wurttemberg的一名著名的制酒师Neipperg家族的 Joseph-Hubert，买下了Chateau Canon La Gaffeliere。1985年，Joseph-Hubert的儿子Stephan正式接管Chateau Canon La Gaffeliere，他坚信，酒庄将迎来一次全面的革命。Stephan与著名的酒类学家Stephane Derenoncourt合作，对酒庄现有的葡萄园进行了一系列的规划与改良，最终将Chateau Canon La Gaffeliere推上了一个历史的高度。世界著名的评酒家Andrew Jefford是这样评价Neipperg家族的，他说，Neipperg家族可以说是波尔多地区近年来最具影响力的两大家族之一。这一极高的赞誉，从一定程度上反映了Neipperg家族对于葡萄酒品质的不断追求和极大的推动作用，他们的成功，不仅仅只是源于对酒窖的管理，更源于对葡萄园种种细节的管理和改良。r r r r r r 从1997年开始，酒庄开始放弃了一直以来所用的钢制容器，全部改用了橡木制的容器。葡萄酒通常在大小桶中控温发酵4星期，然后用5成新橡木桶醇化18个月面世，这使得酒的结构更坚硬。有人形容说，Chateau Canon La Gaffeliere就像是新时代的美女，美貌、智慧、坚持，有着自己的主见和想法，具有独立的性感滋味。r r r r r r Chateau Canon La Gaffeliere所出品的酒的品牌一共有五种，除了Canon La Gaffeliere之外，还有la Mondotte，Clos de l'Oratoire，Chateau Peyreau，Cheteau d`Aiguilhe等其他四个品牌的葡萄酒。r r r r r r 产区：圣埃米利永(Saint-Emilion)r r r r r r 等级：圣埃米利永列级酒庄(St Emilion Grand Cru Classé)r r r r r r 葡萄园：48.2英亩r r r r r r 平均树龄：40年r r r r r r 葡萄品种： 55％梅鹿辄(Merlot)r r r r r r 40%品丽珠(Cabernet Franc)r r r r r r 5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)r r r r r r 成熟期：5-20年r r r r r r 产量：红葡萄酒：70,000瓶r r r r r r 土壤：黏土-石灰石、低坡多砂石r r r r r r 酿造方法：用新橡木桶80%-100%，置于上佳的酒窖r r r r r r 副牌酒：Neipperg Selectionr