【高颜趣尝】天吹酒造 太阳神红橙梅酒

【高颜趣尝】天吹酒造 太阳神红橙梅酒阳光、活泼、温柔、美好......这大概能形容这款酒了。一入杯便勾起了大家的好奇心，还有这种颜色的酒？温柔明亮的少女橙红，一见就心动了。一闻除了红心西柚及柚皮、青梅、红橙的气息，还有就是麦芽糖的香气，让人忆起曾经像麦芽糖一样粘人的少女。入口酸度也很棒，满满的橙子、梅子的味道，淡淡的酒精气息完美融合，不如称它为约会必备“虐狗酒”吧～（来自酒云闪购第337次试饮第十款Tasting Notes）传说，主神宙斯与暗夜女神勒托诞下了太阳和医药之神——阿波罗。现在，意大利红橙能与日本青梅酿出东西方风情的交融之作——红橙梅酒。无法抗拒这样一款软妹色的霓虹酒，除了约会可饮，好像特别适合两个人的恐怖片氛围呢～异域风情，美妙碰撞：主要原料精选自来自意大利西西里岛的Blood Orange（红橙）和日本日本无农药栽培的青梅，加以几种辅料调配，醉终呈现非常漂亮的橙红色，接近妹子们用的西柚红口红色号。一方好水，一方好酒：用来调配此酒的水来自日本左贺脊振山系伏流水，清澈甘甜，可随时取饮。红橙梅酒的清酒基酒同样是使用脊振山伏流水酿造而成。独特酵母，美酒如花：这款红橙梅酒的清酒基酒以酒造的花酵母酿造而成，且含有丰富的花青素，闲暇喝酒还有益健康。花酵母是指在花朵中以分离的方法萃取而成的天然酵母，以花酵母酿酒，能使酒香和味道发挥得更好，酿造出来的清酒口感较醇厚，入口自然柔顺，富清香的酒味。天吹酒造在日本元禄年间（1688-1704年）创建，位于日本北部九州中央地带的佐贺县，以酒造东北方向的天吹山命名，拥有320年历史，11代相传。天吹酒造多年来获奖无数，素以使用“花酵母”著称，被公认为日本清酒系列“醉”受尊崇之第一名。其纯米大吟酿还被选为日本全日空航空公司（ANA）头等舱指定用酒。酒造采用生机栽培酒米（山田锦），不使用农药，其酒采用佐贺平野收割的酿酒用米种（古代米）和脊振山系伏流水酿造。酒造所有酒款，含日本酒、烧酎、利口酒等，均使用“花酵母”酿制，目前蔵内共有11种花酵母，并于2016年新增加香蕉酵母。酒在冰窖和地下冷温储藏库中慢慢熟成，还增加了天然浓烈的味道。