【高水准力荐】Domaine Blain Soeur & Frere Cote de Brouilly Les Jumeaux 2016

【高水准力荐】Domaine Blain Soeur & Frere Cote de Brouilly Les Jumeaux 2016惊喜大放送，又一个“超级新星”诞生了，博若莱力量型但温柔的特级园酒款！Vinous 93，WS 91，WW 91，产区教科书级的演绎，大年老藤高水准，一场独一无二的邂逅如期赴约！妙招分享，做为专业的“酒鬼”，想要从博若莱“淘”到品质更高的葡萄酒，不防从产区十大Cru特级园中入手，这里的佳美往往绽放出更为惊喜的品质，不仅新鲜如少女般出挑，还有鲜明“微气候”带来的复杂度，Domaine Blain 酒庄就是其中的翘楚，虽是产区“新人”，但早已在其Chassagne-Montrachet的家族酒庄积累了丰富的酿酒经验，酒款面世没多久就受到意酒大神AG所在官网的喜爱，称这款酒呈现出：“非常浓郁、成熟、丰富的红黑果、蜜饯花、异国香料、甘草和矿物的味道”，于饱满中带有生机勃勃的活力感。Les Jumeaux也是酿酒师Marc-Antonin三款博若莱葡萄酒中醉喜欢的一款，它更有力量、更有结构、长度，但却非常温柔、顺滑。葡萄来自1954年、1956年和1996年三个年份，醉早的已经有62年藤龄，30%的整串葡萄在勃艮第桶中发酵20天，然后在大型木罐中陈酿10个月。葡萄藤位于Cote de Brouilly斜坡的中间，生长在独特的蓝色花岗岩、粉色粘土和沙子的土壤中，给予酒款一种独特的味道和精致的矿物质感，非常容易让人想到Morgon产区的风格。Cote de Brouilly被Brouilly产区包裹，是博若莱十大特级Cru之一，被称之为“山上的优雅酒款”。相比Brouilly，布鲁依丘的葡萄种植在更高的斜坡上，山丘的岩石可以积蓄白天太阳的热量，在晚上的时候释放给葡萄枝蔓，酿造出的葡萄酒风味独特，酸度明快，有出色的集中度和香料、矿物气息。Domaine Blain Soeur & Frere酒庄目前在金丘的核心地带Chassagne-Montrachet，现由兄妹Lucie和Marc-Antonin Blain二人拥有并经营，在他们孩童时期就对葡萄酒拥有极大的热忱，后对Brouilly山上特殊的风土产生了浓厚兴趣并决定将一片古老的14英亩葡萄园纳入其中。Marc-Antonin负责葡萄园的维护和葡萄酒酿造，而Lucie则负责葡萄酒的酿造，之后低温条件下运输至Chassagne-Montrachet酿造。