【惊喜博若莱】Domaine Blain Soeur & Frere Brouilly 2016

【惊喜博若莱】Domaine Blain Soeur & Frere Brouilly 2016惊喜大爆炸，浓郁香气带些复杂度的博若莱来了！半二氧化碳浸渍发酵，50年老藤曼妙，野生酵母在橡木桶、混凝土罐及不锈钢管中分别发酵，又有WA产区95分大年加持，超嗨性价比，你还不快来Pick一下吗！葡萄园位于Brouilly AOP内，这座山丘曾经是一座古老的火山，西北朝向的葡萄园为葡萄果实增添很好的酸度和果香，而沙质黏土为葡萄酒带来出色的圆润感。庄主 Marc-Antonin也会大胆尝试不同的橡木桶和发酵罐去探索葡萄酒，有些是228L的勃艮第桶，另外一些是在350L-450L之间的大桶中发酵。于中等酒体中充满黑樱桃、蓝莓水果的香气，口感柔顺交织着回旋的花香，丝丝香料、泥土的气息也十分优雅魅惑。博若莱可不仅仅只有新鲜的新酒，还有具备一定表现力和复杂度的浓郁选手。位于博若莱中部的Brouilly就是其中之一，这里的葡萄酒酒体浓郁，强大，往往带有浓郁的李子和浆果香味，在地中海的海风和温暖阳光照射的条件下，通常是博若莱醉先进入采摘季的。加上非常喜人的价位，就是对博若莱醉好的写照：像青春一样勃勃生机，蕴含着无限的潜力。Domaine Blain Soeur & Frere酒庄目前在金丘的核心地带Chassagne-Montrachet，现由兄妹Lucie和Marc-Antonin Blain二人拥有并经营，在他们孩童时期就对葡萄酒拥有极大的热忱，后对Brouilly山上特殊的风土产生了浓厚兴趣并决定将一片古老的14英亩葡萄园纳入其中。Marc-Antonin负责葡萄园的维护和葡萄酒酿造，而Lucie则负责葡萄酒的酿造，之后低温条件下运输至Chassagne-Montrachet酿造。