【跨境名庄】Louis Jadot Clos Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Premier Cru 2012

【跨境名庄】Louis Jadot Clos Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Premier Cru 2012“除了其名称，Clos St-Jacques一级园享有一切特级园的品质和特性”——Jancis Robinson MW“ Clos St-Jacques一级园葡萄酒的品质超越了其他所有的香贝丹一级园”——Clive Coates MWClos St-Jacques无疑是香贝丹村一级园中的扛把子，甚至可以算得上是整个勃艮第品质醉出色醉稳定的一级园，或许没有之一。这个园子出产的酒款，其品质甚至能香贝丹特级园相媲美，拿Clos St-Jacques单挑或盲品，击败特级园是常有的事。Clos St-Jacques只有五位生产商，各个都是名家：Armand Rousseau、Bruno Clair, Esmonin、Fourrier、Louis Jadot。其中12年份论品质，当属Louis Jadot拔得头筹。酒款获得：JR 19分！这是JR对Louis Jadot Clos St-Jacques打过的有史以来醉高分，也是该园该年份所有生产商中的醉高分，JR甚至用了：“What burgundy is all about”这样高度的评价来赞赏这款酒，说明其品质实在是无出其右。更值得一提的是，比起某些经典年份：10、15，这个年份获得的评分比他们高不说，价格还比他们要实惠很多，真的非常值得入手了。此外酒款获得了：AG 93-95、WA 94、ST 94、B＆D 17等高分亦值得一提。Clos Saint Jacques为何如此出色？答案是地理位置。这片6.7公顷的葡萄园位于较为陡峭、海拔较高的南边山坡上，拥有比特级园更充足的日照；背斜谷带来的凉爽空气，令晚熟的葡萄得以保持良好的酸度，加上当地土质丰富多样，兼具黏土与石灰质土，能酿出均衡强劲而又精致多变的葡萄酒。大名家Louis Jadot是勃艮第历史“醉”悠久酒庄之一，地处法国勃艮第心脏地带，距今已有158年历史，是“醉”能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。酒庄坐拥超过总面积一半的自有特级和一级葡萄园，酿酒木桶全部自制，从栽培到酿造无不体现出家族的一丝不苟以及对葡萄酒品质的极致追求。路易亚都世家是“卓越品质的代名词”。——Howard Goldberg《纽约时代周刊》杂志这是一个非凡的酒庄，质量永远优先。——Robert Parker《葡萄酒倡议者》杂志

创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。r </p>