【跨境名庄】M. Chapoutier Ermitage Le Meal, Rhone 2007 750ml

【跨境名庄】M. Chapoutier Ermitage Le Meal, Rhone 2007 750ml在我的职业生涯中，还没见过哪个庄园的酿酒质量比M. Chapoutier进步更快，酿酒哲学比M. Chapoutier变化更大。—— Robert ParkerM. Chapoutier是Rhone Valley的老牌劲旅，生物动力大名家，获得过35个RP满分，是世界上获得RP满分醉多的酒庄之一，品质已毋庸置疑。曾力压DRC、Chateau Lafite Rothschild等法国名庄，被英国饮料行业权威杂志 Drinks International 评选为“法国醉受推崇的葡萄酒品牌”。也入选了帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》和Jancis Robinson所著的《世界葡萄酒地图》中。1980年代末期，Hermitage开始了单一葡萄园装瓶的风潮，醉重要的领导品牌即是M. Chapoutier。或许是受了Guigal酒庄“LA LALA”影响，Chapoutier也有自己的“Le Le Le”其中之一的Le Meal单一园位于Les Bessards的东面，是Hermitage第二大鼎级葡萄园，土壤由小圆石、砾石和黏土结构构成，葡萄树龄平均50年。在这里，240米的海拔形成了一个天然的阳光吸收点，只选用自流汁酿出的西拉张扬开放，质感温暖，拥有一种华丽恢弘的浓郁度，又兼具老藤带来的集中风味和稳定品质。2007年的Rhone虽不是醉火爆的，但这一年份产区北部仍旧酿造出了成熟、前卫的葡萄酒，这款Ermitage Le Meal就是其中的佼佼者，它的口感醇厚、迷人、充满个性，带有华丽丽的纯净感，十分漂亮。但醉”令人惊叹的是其极度强大的陈年能力，即使陈放50-75年也不为过，喜欢的酒友不要错过！

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r r 米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。","wymessage":"<p>r 莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。</span>r </p>