【新晋配餐神器】Luciano Sandrone Dolcetto d'Alba 2017

【新晋配餐神器】Luciano Sandrone Dolcetto d'Alba2017酒云新晋配餐神器来啦！Barolo鼎级生产商Luciano Sandrone，醉优质的Dolcetto 酿造，获得：WA 91+，JS 91、WS 90。集高分、名庄、优秀年份、风味百搭、超高性价比为一体，绝对是你不可错过的一款完美多姿桃。Luciano Sandron以酿造Barolo而走上神坛。酒庄的Barolo Cannubi Boschis 2010，是《神之水滴》中的第六使徒，酒款的1990 年份还是首个Parker 100的Barolo。酒庄还被收录至帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》，被数位权威酒评家认定为Piedmont的鼎级生产商之一，其江湖地位已毋庸置疑。名庄旗下无弱旅，这款 Dolcetto无例外的保持着酒庄一惯的高水准。Sandrone属于新派，喜欢用短时间的浸渍和小型的法桶发酵以保持酒款年轻、柔软、平易近人的风格，这一点在这款Dolcetto里体现得淋漓尽致。酒款完全去梗，多个地块分开发酵，CO2短时间的温和浸渍，以及不使用任何木质容易发酵和陈酿，使得酒款形成一种新鲜易饮的风格，再加上2017年份又是个非常温暖的热年份，酒款的花果香气变得非常突出，新鲜多汁充满能量，口感兼容百搭，配餐就是一绝。Antonio Galloni评价：Luciano Sandrone是皮埃蒙特的主要人物之一。没有哪位酒商能如此出色地调和现代与传统的酿造方法，使葡萄酒在年轻时即柔顺易饮，又能完美陈酿。Luciano一直坚守自己的葡萄酒风格，即正直，纯净，深沉，用热情和真诚(passion, integrity, transparency, value)酿造能够给人们带来快乐和享受的美酒。 有人说，Luciano Sandrone 的风格最像Angelo Gaja。他们的作品，每件都像精雕细琢的玉石，像工笔画，从不会失准。大红虾评价：这个酒庄达到了葡萄酒酿造的巅峰，持续获得国际葡萄酒出版社的一致好评和赞誉。酒庄的成功归功于几个因素：首先是Luciano、Luca和Barbara的精湛技艺与对生产细节的苛求；然后是华丽的葡萄园，包括著名的Cannubi Boschis，以及位于Vezza d’Alba陡峭、壮观的Valmaggiore葡萄园；最后当然就是结构辉煌的先进酒窖，淋漓尽致地展示了酿酒艺术家如何巧夺天工地创造出一批批出色的葡萄酒。