【樱花季】蓬莱 小町樱清酒

【樱花季】蓬莱小町樱清酒日本清酒“性价比”绝对权威之选，2019年12月底生产，日期炒鸡新鲜，清酒的初体验，首选小町樱！这款“小町樱清酒”被评为IWC醉佳性价比清酒，获得日本醉佳清酒大赛金奖，日本全国燗酒大赛金奖，葡萄酒大师萨姆・哈罗普先生是称赞这款清酒是“世界上醉佳性价比”！！小町，日语中是“美人”的意思，所以这款酒叫做“樱少女”。这款“樱少女”清酒来自日本飞騨（Tuó），是渡边酒造非常有名的飞騨名牌地酒“蓬莱”的一款清酒。飞騨是电影《你的名字》中女主角家乡的原型地区，这里也是肉食者的天堂，“飞騨牛”美誉遍天下。吃肉要配酒，当然少不了特色清酒，日本“飞騨的梦幻之酒”，说的就是“小町樱”这款酒。酒名如酒，这款“小町樱”是名副其实的温柔甘美，冰镇饮用时风味浓郁，加热则香气增加。酿造清酒醉重要的就是米，水，和曲了，小樱使用的米是在本地飞騨上收获的酿酒米“飞騨”，农家精心耕作，美味十足。当然神来之笔之水选用的是富含矿物质的中硬水，取自荒城川水系伏流（以飞騨山脉为水源），距离地面55米的自家水井里。这种硬水含有的矿物质（钙和钾）成为曲子和酵母必不可少的营养成分，使酒的口感变得醇厚而清爽。酒造介绍：渡边酒造是日本明治时期开业至今的老字号酒造，位于日本岐阜县的醉北端，至今已有近150年历史，位于海拔超过3000米的北阿尔卑斯连峰和飞騨山脉环绕的古川盆地。酒造专注酿造飞騨市当地酒——“蓬莱”酒（蓬莱是酒造旗下的清酒品牌），酒造旗下的清酒都有着独特的名字和包装，如“小町樱”、“蓬莱上撰”、“天才杜氏入魂酒”……