【极客长相思】 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2018

【极客长相思】 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2018JS 92分，出自新西兰大名家 Ata Rangi，众机构一致高分评价，采用四种酿造方法，给你展现新西兰Sauvignon Blanc也可以做的浓郁复杂，圆润而富有变化。喜欢猎奇尝新的酒友们不容错过哦！谈及新西兰Sauvignon Blanc（长相思），大家想必会认为它轻酒体，酸度清新爽脆，有着新西兰典型纯净的青草、峨莓、百香果的香气。其实不然，这款来自Ata Rangi 的Sauvignon Blanc便更偏向于浓郁复杂，除了草本植物，柑橘的香气，更带有烤面包，奶油，坚果和苹果派的气息~Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc采用了典型新西兰 Sauvignon Blanc不同的酿造方法：10%的葡萄带皮进行发酵8周，以萃取出更多的酚类物质和复杂的香气，4%的整串葡萄发酵，之后进行轻柔压榨并混合。剩余的葡萄直接进行压榨后分别放在不锈钢罐和橡木桶中进行发酵（其中的40%放置于橡木桶中），并进行一定时间的酒泥陈年和苹果酸乳酸发酵，最后再进行调配。因此这款酒在整体风格上更偏向于复杂多变。Ata Rangi酒友们再熟悉不过了，被罗伯特帕克评为新西兰“醉”出色的酒庄之一。酒庄出产的众多酒款都是新西兰的标杆。

对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的瞩目焦点，而新天地酒庄（Ata Rangi）则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者，其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的历史可追溯到1980年，当年，克利夫•佩顿（Clive Paton）在新西兰怀拉拉帕（Wairarapa）马丁堡（Martinborough）买下了一块5公顷的葡萄园，开始了新天地酒庄的历史。r r 酒庄的成功得益于所处特殊的地理位置和微气候。西边山脉的阻隔，马丁堡的秋天往往是全新西兰较干燥少雨的，园内表土薄且贫瘠，覆盖在排水性良好的深厚砾石层上面，昼夜温差大，晚上有凉爽的海风吹拂，集于这些有利条件，绝对能酿出生动、有勃艮第风格的黑皮诺。酒款风格从肉质丰厚到偏干瘦的都有，而且有时带些勃艮第的earthy（泥土芳香）的味道。r r 在Jancis Robinson经典著作《世界葡萄酒地图》中提到新西兰精品酒庄Ata Rangi能出产富有细腻变化，同时不会因为过熟而酒精偏高的精彩酒款。酒庄名在毛利语中意为“拂晓”或“新起点”，象征了开创者Clive Paton开始创立酒庄时所给予的殷切期许。而酒庄所使用的黑皮诺克隆品种也颇具传奇色彩，据说是从一位游客手中获得的偷摘自勃艮第鼎级名庄罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）的葡萄藤。","wymessage":"<p>r 对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的瞩目焦点，而新天地酒庄（Ata Rangi）则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者，其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的历史可追溯到1980年，当年，克利夫•佩顿（Clive Paton）在新西兰怀拉拉帕（Wairarapa）马丁堡（Martinborough）买下了一块5公顷的葡萄园，开始了新天地酒庄的历史。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 酒庄的成功得益于所处特殊的地理位置和微气候。西边山脉的阻隔，马丁堡的秋天往往是全新西兰较干燥少雨的，园内表土薄且贫瘠，覆盖在排水性良好的深厚砾石层上面，昼夜温差大，晚上有凉爽的海风吹拂，集于这些有利条件，绝对能酿出生动、有勃艮第风格的黑皮诺。酒款风格从肉质丰厚到偏干瘦的都有，而且有时带些勃艮第的earthy（泥土芳香）的味道。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 在Jancis Robinson经典著作《世界葡萄酒地图》中提到新西兰精品酒庄Ata Rangi能出产富有细腻变化，同时不会因为过熟而酒精偏高的精彩酒款。酒庄名在毛利语中意为“拂晓”或“新起点”，象征了开创者Clive Paton开始创立酒庄时所给予的殷切期许。而酒庄所使用的黑皮诺克隆品种也颇具传奇色彩，据说是从一位游客手中获得的偷摘自勃艮第鼎级名庄罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）的葡萄藤。r </p>