【跨境速发】Elio Altare Cannubi Barolo DOCG 2014

【跨境速发】Elio Altare Cannubi Barolo DOCG 2014来自传奇的超级单一园Cannubi，它的首个年份是2011年，已惊艳世人！年产仅1500瓶，配额极少。2014年是其第四个年份！Elio Altare酒庄是意大利仅有的获得超过20个三杯奖（醉高级别）的3个酒庄之一。Elio Altare在大红虾（即《意大利葡萄酒年鉴》）所有意大利酒庄中排名第四！在它之前的只有传奇名庄Gaja,、La Spinetta和Lombarby的Ca' del Bosco。大红虾介绍：“Elio Altare 30岁的时候就宣布放弃在葡萄园中使用化学药品，也不在酒窖中使用陈旧的木桶，现在他年过花甲，已经用自己独到的方法研制出了45种葡萄酒。Elio处事风格简约而优雅，他采取短时间浸泡法，采用新型小型橡木桶和自然葡萄园管理方法，这一切使他逐渐成为现代巴罗洛葡萄酒大师。”酒庄目前的庄主是Elio Altare，这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的刺激者之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。“而Elio Altare就是被表扬的代表之一。作为在巴罗洛地区用法国桶的先驱之一，他坚持到今天，并成功进化成“玩桶而不被桶玩弄”的代表，这与那些用桶去掩盖葡萄先天不足的酒庄是截然不同的。尽管他的巴罗洛在法国桶中陈放24个月，你仍然能感受到内比奥罗天性里的覆盆子、红醋栗、野玫瑰等芳香，而不是傻乎乎的巧克力、巧克力、巧克力。”-----《Barolo Boys》

Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区，是意大利获得过大红虾三杯奖（最高级别）奖项最多的4个酒庄之一，在意大利拥有盛名。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。r r 该酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。r r 在酿酒方面，Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒，即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成，而后者全部使用Barbera酿制。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区，<span style="font-family:sans-serif;white-space:normal;">是意大利获得过大红虾三杯奖（最高级别）奖项最多的4个酒庄之一，在意大利拥有盛名</span>。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r 该酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera  d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r 在酿酒方面，Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒，即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成，而后者全部使用Barbera酿制。r </p>