【生动超二庄】Chateau Pontet-Canet 2012

【生动超二庄】Chateau Pontet-Canet2012Chateau Pontet-Canet是1855波尔多分级中的五级庄，发展至今，凭借强硬的实力，逐渐成为大众心中的“超二级庄”，被众多酒评家誉为波尔多的明日之星！ 酒庄近十年来的高超品质有目共睹，旗下正牌是各大酒评高分榜上的常客，09、10更是得到了帕克100分。这款12年份的虽然不如09、10那么优越，但是也有着自己的特色：Antonio Galloni：与其它临近的年份相比，12年确实低调了一些，但是不可否认它也是一款佳酿，这是Alfred Tesseron的另一种“鼎”级佳酿！Robert Parker：是这一年份的佳酿，他们对于生物动力法的使用，越来越娴熟！Decanter：浓郁的色泽，超赞的黑莓、黑樱桃的香气，具有Pauillac的力量和优雅！ 在过去的几十年里，Chateau Pontet-Canet在波尔多地区声名不显，直到现任庄主Alfred Tesserron接管酒庄之后，大胆改革，采用了当时波尔多尚不流行的生物动力法，大幅度提升了品质，才一飞冲天，有了“超二级庄”的名号。 自酒庄开始打造全新的酿酒车间以来，在2012年便引入了100个Amphora（双耳陶罐）来熟成大约三分之一的葡萄酒。这些陶罐是由酒庄自己设计，其罐身所用的泥土部分来自于酒庄的葡萄园，有利于更好地展现风土。酒庄2010年获得法国国际生态认证中心（Ecocert）的有机认证，且于同年获得生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）的生物动力认证，2014年，酒庄又获得墨忒耳国际（Demeter International）的生物动力认证。尊重风土，不断革新，才能在名庄林立的Medoc产区搏得一席之地。

庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)位于法国波尔多波亚克产区，1855梅多克评级列级酒庄第五级。庄园历史可以追朔到18世纪早期，当时它为让-弗朗索-宝得所拥有。早期档案记载，这座新生的庄园与卡内（Canet）有关，或者说与卡内-宝得(Canet de Pontet)有关。r r Pontet-Canet酒庄历经数百年，几易其主，终成就辉煌。r r 第一个主人Jean-Francois de Pontet，曾是梅多克地区的一个皇家主管，在18世纪早期，他在合并了Pauillac内一些葡萄园圃。多年后，他的后代又兼并了临近的葡萄园，并把新产区命名为Canet。这是酒庄来源的开始。r r 著名的1855年法国分级包括了Pontet-Canet酒庄，从而证实其在梅多克产区中的精华会员资格。这种特殊的位置却没有被别人注意，除了一个波尔多的托运商Hermann Cruse，他于1865年购买了这片土地。Hermann Cruse修建了新的地窖，改造葡萄酒酿造设施而使其现代化，最重要的是使Pontet-Canet酒庄的葡萄酒享誉全球。r r Cruse家族拥有Pontet-Canet酒庄长达110年，直到1975年，另外一个从Cognac来的托运商Guy Tesseron得到了这个酒庄。r r 目前酒庄属于Guy Tesseron's的儿子，Alfred 和Gerard。这意味着Pontet-Canet酒庄在超过2个世纪的历史中曾属于3个家族。在Tesseron一家来到Pauillac30年后， 他们又能够因为做了一些新措施而骄傲，例如重构整个葡萄园、修复地窖和服务楼以及更新现代化的酿酒设备。r r 在简要的介绍酒庄历史之后，让我们去Pontet-Canet.酒庄来发现葡萄酒的奥秘吧。r r Pontet-Canet酒庄位于Pauillac的心脏位置，其主要酒款是赤霞珠、梅乐、品丽珠或者味而多这四种葡萄所酿成的混合酒。酒的颜色看起来是一种强烈的深鲜红色，嗅起来是一种混合的是红色和黑果子加上甘草味、烟草味和欧洲酸樱桃复杂味道。口感丰富饱满，柔软的丹宁酸使之回味香醇，可以用“典型的古典的传统的波多亚克葡萄酒”这句话来描述Pontet-Canet酒庄的葡萄酒。r r 在过去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威Robert Parker与Wine Spectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,从现在至2010年之间品饮都非常适宜。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)位于法国波尔多波亚克产区，1855梅多克评级列级酒庄第五级。庄园历史可以追朔到18世纪早期，当时它为让-弗朗索-宝得所拥有。早期档案记载，这座新生的庄园与卡内（Canet）有关，或者说与卡内-宝得(Canet de Pontet)有关。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r Pontet-Canet酒庄历经数百年，几易其主，终成就辉煌。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 第一个主人Jean-Francois de Pontet，曾是梅多克地区的一个皇家主管，在18世纪早期，他在合并了Pauillac内一些葡萄园圃。多年后，他的后代又兼并了临近的葡萄园，并把新产区命名为Canet。这是酒庄来源的开始。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 著名的1855年法国分级包括了Pontet-Canet酒庄，从而证实其在梅多克产区中的精华会员资格。这种特殊的位置却没有被别人注意，除了一个波尔多的托运商Hermann Cruse，他于1865年购买了这片土地。Hermann Cruse修建了新的地窖，改造葡萄酒酿造设施而使其现代化，最重要的是使Pontet-Canet酒庄的葡萄酒享誉全球。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r Cruse家族拥有Pontet-Canet酒庄长达110年，直到1975年，另外一个从Cognac来的托运商Guy Tesseron得到了这个酒庄。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 目前酒庄属于Guy Tesseron's的儿子，Alfred 和Gerard。这意味着Pontet-Canet酒庄在超过2个世纪的历史中曾属于3个家族。在Tesseron一家来到Pauillac30年后， 他们又能够因为做了一些新措施而骄傲，例如重构整个葡萄园、修复地窖和服务楼以及更新现代化的酿酒设备。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在简要的介绍酒庄历史之后，让我们去Pontet-Canet.酒庄来发现葡萄酒的奥秘吧。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r Pontet-Canet酒庄位于Pauillac的心脏位置，其主要酒款是赤霞珠、梅乐、品丽珠或者味而多这四种葡萄所酿成的混合酒。酒的颜色看起来是一种强烈的深鲜红色，嗅起来是一种混合的是红色和黑果子加上甘草味、烟草味和欧洲酸樱桃复杂味道。口感丰富饱满，柔软的丹宁酸使之回味香醇，可以用“典型的古典的传统的波多亚克葡萄酒”这句话来描述Pontet-Canet酒庄的葡萄酒。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在过去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威Robert Parker与Wine Spectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,从现在至2010年之间品饮都非常适宜。r </p>