【跨境补发】Coldstream Hills Reserve Shiraz 2015

【跨境补发】Coldstream Hills Reserve Shiraz 2015Coldstream Hills由澳洲著名酒评人James Halliday在1985年创立，虽然后来经易手，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄已经成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。冷溪山酒庄旗下的酒款中当属Shiraz和pinot noir最受好评，尤其“Reserve Shiraz”，从上市以来就被大家公认为是Yarra Valley风格Shiraz的代表作。酒庄的Reserve 系列是酒庄的旗舰系列，这个系列的酒款无论是单一园还是多个葡萄园的混酿，都只在出色的年份酿造。这款Reserve Shiraz的葡萄来自酒庄的多个优质的低产葡萄园，葡萄都是经过精心挑选，酿造的酒具有优雅持久的特点，葡萄经过轻柔的处理，整串压榨，带酒泥陈年，增加了酒体的复杂度。整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质Shiraz葡萄酒。

冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r r Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。","wymessage":"<p>r 冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。</span>r </p>