【WA大赞】Louis Jadot Les Boudots Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2016

【WA大赞】Louis Jadot Les Boudots Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2016WE94，JS93，Vinous&Allen Meadow’s93分，WA大赞“Excellent”，来自勃艮第百年传奇酒商Louis Jadot，口感饱满而有活力，窖藏之后展现出非常成熟的深度和柔软度，又是高分大年，经典必藏！一级园Les Boudots位于Nuits-Saint-Georges，夜丘的名字就来源于此，是夜丘醉南的村庄。北边与勃艮第之王Vosne-Romanee村相邻，主要覆盖的是Comblanchien石灰岩，是一种浅粉色石灰岩，此葡萄园酿造的酒，口感丰富、结构饱满，并有很好的陈年潜力，实力不输特级园，是该村备受喜爱的一级园之一。2016年WA官网产区评分97分，是历年来第二大高分，这一年经历了霜冻和霉病，葡萄产量降低，但Les Boudots这款酒并没有受到影响，Neal Martin评价它：“酒香清新纯净，有红黑樱桃、蓝莓和浓郁的紫罗兰香气，具有典型的Vosne风格。” 即带有一些Vosne-Romanee的优雅精细，口感会偏圆润。很多酿酒师也声称，他们更偏爱准确且更能体现风土的2016年份酒。Louis Jadot（路易亚都世家）拥有超过150年的历史，地处勃艮第心脏地带，是醉能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一，也是勃艮第将独立酿酒和酒商生意完美结合的醉佳案例。酒庄不仅是勃艮第首屈一指的大酒商，还在勃艮第的6大核心村庄拥有超过200公顷风土出色的葡萄园，酿造为数众多的高品质葡萄酒。酒庄总裁 Pierre-Henry Gagey是勃艮第的重要人物，曾经多年担任勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）的主席。“这是一个非凡的酒庄，质量永远优先。” ——Robert Parker《葡萄酒倡议者》杂志“Louis Jadot是卓越品质的代名词。” ——Howard Goldberg《纽约时代周刊》杂志

创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。r </p>