【跨境补发】Domaine Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2014

【跨境补发】Domaine Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2014Domaine Jean-Jacques Confuron（让雅克宫福酒庄）位于法国Premeaux村，占地8.5公顷，分布在13个酒园内。酒庄早在1926年就有一些葡萄藤在园区内，经历了三代人的传承。现在由 Alain Meunier 和 Sophie Confuron 夫妇负责葡萄种植与酿造，在他们的不懈努力和坚持下，酒庄成为了Cote de Nuits（夜圣乔治）生物动力法酒庄的杰出代表。Alain Meunier 和 Sophie Confuron 认为好的葡萄酒一定要有好的葡萄原料，因此他们花费了很大部分精力放在葡萄种植上。酒庄从1990年转型生物动力法，并一直在热衷于此。不仅如此，在酿造方面他们采用100%除枝，并且将葡萄进行冷浸渍已获得充足新鲜的果味；木桶方面，酒庄之前大部份葡萄酒都会使用100%新橡木桶，但现今为了保持酒品风味，新木桶的使用已大为减少。木桶陈放15-18个月便入瓶，入瓶前也不会进行任何过滤等操作，以防入葡萄酒味道受到影响。所以在Jean-Jacques Confuron的酒中你能醉大程度的感受到自然和风土的魅力。