【高分伏旧园】Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits 2015

【高分伏旧园】Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits 2015百年传奇酒商Louis Jadot伏旧园，WA 98分世纪大年，众机购一致高分：WE 96、AM 94、Vious 92-94、WA 91-93！AM对于所有该园该年份的生产商评分中，此款酒排在前三，仅次于Leroy这样的神级膜拜庄，实力超群，更值得惊喜的是售价只有前者的一个零头！稀缺资源，手慢无！Clos de Vougeot（武若园\/伏旧园）是Cote de Nuits“醉”大、知名的特级园（Grand Cru），位于海拔240-270米的山坡上，坡度平缓，四周围着一个有500年历史的石墙。其土质随高度差异而不同，据分析有6种土壤，醉高处为棕土，金色为石灰石与砾石而少黏土，土壤仅40厘米；中段以下土壤厚达一米，砂石少黏土多，排水效果差强人意，因此伏旧园红酒品质也因高度而成正比。Louis Jadot这支酒的酿酒葡萄来自2.15公顷的私人地块上，在过去20年间这里并没有出产令人惊艳的酒款。然而透过土地排水系统的重新设置与种植密度上的改良后，如今在半新新橡木桶中陈年18个月的Louis Jadot Clos de Vougeot是一支精彩的佳酿，评分年年走高，实在是窖藏珍选。Howard Goldberg 《纽约时代周刊》杂志评价：路易亚都世家是“卓越品质的代名词”。《葡萄酒倡议者》Robert Parker评价：“这是一个非凡的酒庄，质量永远优先”。创立于1859年，Louis Jadot 酒庄始终坚持一个信念，便是保留勃艮第独特的风土特征，并产出醉高品质的美酒，显然Louis Jadot的努力如今在全球得以见证。酒庄地处法国勃艮第心脏地带，距今已有160年历史，是“醉”能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。酒庄坐拥超过总面积一半的自有特级和一级葡萄园，酿酒木桶全部自制，从栽培到酿造无不体现出家族的一丝不苟以及对葡萄酒品质的极致追求。酒庄一直秉承诠释当地风土条件的理念，有机种植。

创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。r </p>