【高分典范】Hall Wines 'Kathryn Hall' Cabernet Sauvignon 2015

【高分典范】Hall Wines 'Kathryn Hall' Cabernet Sauvignon2015WW 100，JD 96-99，WA 95+，纳帕谷赤霞珠典范，白宫晚宴御用名庄旗舰酒款，橡木桶陈酿24个月，有机种植。曾位列 2009 《葡萄酒观察家Wine Spectator》百大第二 ，超过了美国葡萄酒教父罗伯特蒙大维酒庄所酿的珍藏赤霞珠干红，窖藏能力非常出色，当之无愧的纳帕谷“当红炸子鸡”！这么多高分好评，看看酒评家们怎么说：|Wilfred Wong of Wine：“2015年Kathryn Hall称得上纳帕谷醉优秀的赤霞珠，它是一款完整的葡萄酒，黑色水果、干香料和橡木气息层层结合，优雅迷人。”（Wilfred Wong美国鼎级葡萄酒专家）| Jeb Dunnuck：“2015年的Kathryn Hall赤霞珠是另一款巨大的葡萄酒，它几乎提供了你想要来自纳帕谷的一切，包括难以置信的丰富，搭配着惊人的纯净和优雅。”| Wine Advocate：“酒体醇厚浓郁，一层一层的泥土气息、香料、浓郁的黑果风味扑鼻而来，单宁坚实，口感清新，回味悠长。”这款酒葡萄大多来自Rutherford（卢瑟福）产区的Sacrashe葡萄园，也是酒庄的第一个园子，土壤是独特的火山灰（凝灰岩）。产区起伏的地形成就了众多的小气候和坡度，太阳辐射值比纳帕谷许多其他地方都要高。Rutherford山顶艰难的生长条件，使产量不超过每英亩3吨，再加上酒庄小型葡萄种植实践，进一步限制了产量，种植出小而集中的葡萄果实，风味非常浓缩且丰富。Hall Wines由Kathryn Hall与Craig Hall夫妇于1995年建立，致力于手工酿造单一园和限量生产葡萄酒，虽然历史不长，但Robert Parker已经认定其为“纳帕谷的明日之星”。酒庄名下有两个分部：郝尔卢瑟福酒庄（Hall Rutherford Winery）与郝尔圣海伦娜酒庄（Hall St. Helena Winery）。酒庄十分注重可持续发展与环境保护，现已获得加州“有机种植户认证（California Certified Organic Farmers），2009 年当选加州第一座由美国绿色建筑委员会（Green Building Council）评选认证的“能源与环境规划先驱（Leadership in Energy and Environmental Design）”。