【高分口粮】Bodegas Ponce La Estrecha Bobal 2016

【高分口粮】Bodegas Ponce La Estrecha Bobal 2016JS 95分，WA 94+分，JR 17.5分。产自一公顷的单一园，年产仅2000瓶左右。WA声称这是酒庄醉好的年份之一。成熟的红樱桃果味和花香，优雅而平衡的口粮，买它就对了。 这款酒用西班牙的本土葡萄品种Bobal酿造，Bobal是一种深色酿酒葡萄品种，原产于西班牙南部，尽管有些不为大众熟悉，但Bobal是西班牙继Tempranillo和Airen之后的主要的葡萄品种。这个品种紧致，有耐嚼的质感和巧克力、水果干的风味，这款酒整体风格也是偏向浓郁而活泼的，在后段会感觉到明显的果肉感，十分迷人。 Bodegas Ponce是位于西班牙小众产区曼确拉（Manchuela）的一家精品酒庄，酒庄共有两块单一园：La Estrecha和Pino，La Estrecha原名是La Casilla Estrecha，在2014年更换了酒标跟酒名，因此这款单一园自2015年之后便被命名为La Estrecha。 Bodegas Ponce由年轻有为的酿酒师Juan Antonio Ponce建立，17 岁时他就成为了西班牙醉年轻的酿酒师，23岁便创建了该酒庄。Ponce擅长的就是挖掘出西班牙小众品种在Manchuela的潜力，他也被誉为是当地的酿酒先锋。酒庄坚持生物动力法，在酿酒过程中也采用低浓度的硫。WA曾评论道：Ponce家族是Manchuela地区葡萄酒质量的领导者。 酒云闪购试饮第345次第五款：很有内涵的一款酒。香气开始有些内敛，摇杯醒酒后，散发着红果、野樱桃、泥土的香气和紫罗兰的花香，很像无糖的樱桃果酱的味道。酒体很饱满，会比第三款的Benje更加集中一些，酸度较高，单宁也很细腻，会感觉到颗粒感。到后端会感受到明显的果肉感，与酸度融合的很好。