【高分一级园】Domaine Christian Clerget Les Charmes, Chambolle-Musigny Premier Cru 2016

【高分一级园】Domaine Christian Clerget Les Charmes, Chambolle-Musigny Premier Cru 2016Christian Clerget是勃艮第十分优质但名不经传的小农酒庄，近年来因酒质不断提升而走进大家的视线。林裕森曾在其勃艮第专作《酒瓶里的风景》收录过该酒庄，称其风格“自然精致“，AM大神也对酒庄多有赞赏，评论过”Christian Clerge一直在进步，正在缓慢但必定成为值得关注的酒庄。 “沧海遗珠般酒庄，稀少配额，寻味必入。Christian Clerge实行的是精耕细作的模式，仅酿造8款酒，包含2款一级园和1款特级园，包括葡萄园的管理、酒款酿造、装瓶在内的所有工作，都是庄主亲历亲为在酒庄内完成的。这样的模式，使得酒庄产量极低，但品质却很有保障，如这款Les Charmes就获得了一向严格的AM大神的90-92分，和该园的知名生产放在一起比也毫不露怯，十分值得入手！Les Charmes 是Chambolle-Musigny除了Les Amoureuses（爱侣园）以外，醉佳的一级田之一，产自优质酒庄的Les Charmes，可以完全地展现出Chambolle-Musigny那优雅迷人的风格。酒庄在Les Charmes拥有1.01公顷的土地，采用有机的方式管理，不使用任何化学制品，力求获得醉纯净的葡萄酒。关于酒庄：“Christian Clerget是相当低调的小酒庄，酒庄的风格自然精致，仍以脚踏皮的方式非常小心地萃取，灵巧地应用橡木桶，常能透明地表现葡萄园特色，酿成质地轻巧细腻，且有许多细微变化的美味红酒。”——林裕森Christian Clerget酒庄在夜丘了传承四代，但Christian是个非常古老的姓氏，与葡萄藤打交道的历史可能已有12代。酒庄目前由Christian和其妻Isabelle打理，夫妻俩虔诚经营着这个仅有6公顷葡萄园的庄园，他们的酿酒哲学是：葡萄酒的品质包含在葡萄藤中，必须尊重果实、土地和年份。因此他们充分利用土地和葡萄藤，园内使用有机种植，通过摘除多余的叶子和未成熟的葡萄，让葡萄得以呼吸，进而得到低产和熟度醉佳的水果，酿造出纯净平衡，具有深厚质地和强大陈年潜力的葡萄酒。所有的生产过程，包括装瓶都是在酒庄内完成的，如此亲历亲为，才保证了节节攀升的品质。