【趣尝起泡酒】Le Cellier des Ursulines Cremant Bourgogne Sparkling NV

【趣尝起泡酒】Le Cellier des Ursulines Cremant Bourgogne Sparkling NV闪购挖宝之旅的又一收获，勃艮第的资深老粉才懂的乌苏拉修女酒庄（Le Cellier des Ursulines），70年代就已经名声显赫，今年在国际大赛更是频频获奖，这款Cremant Bourgogne起泡酒，愉悦满满，芳香诱人，上了过年餐桌，共享欢聚，大口干杯大口饮~Cremant Bourgogne分级是指在勃艮第用传统酿造法（香槟法，瓶内二次发酵法）酿造的起泡酒。这是优质起泡酒醉常用的酿造方法，经过首次发酵的基酒，根据年份的特点精确地混合调配，装瓶时添加装瓶液（含有酵母菌的混合物）进行瓶中二次发酵，Cremant Bourgogne分级还必须经过至少九个月的酒泥接触，然后通过转瓶和除渣这两道极为耗时且费力的工序来去除酒泥沉淀，带来了丰富的花果香，面包，饼干和烘烤的香味。庄主Antoine Laurent经营葡萄酒贸易多年，也是一位老练的酿酒师。Antoine Laurent与几十个葡萄农签订了合约，特别是那些拥有老藤的葡萄农，经过严格的筛选，选择绿色采收并对产量严格控制的葡萄园，后由经验丰富的精英团队进行酿造。酒庄奉行的理念是酿造出价格易被大众接受，品质却极高，可为爱酒人士带来愉悦享受的佳酿，从成立之初到现在一直践行着自己的理念，遵循性价比为王道的至尊信条。该酒庄的好酒还引得许多著名的酒商争相购买，例如"Joseph Drouin", "Louis Latour", "Louis Jud"和"Albert Bischau"都是乌苏拉修女酒庄的合作者。其出产的高品质佳酿让乌苏拉修女酒庄在高手云集的勃艮第也享有声望！它的酒款80%在法国本地消费，20%出口到国外。酒庄虽然名叫乌苏拉修女（Le Cellier des Ursulines），但酿酒师其实是个头发花白的年轻人 Gregory Patriat，一位低调的酿酒师“老炮儿”。