【超值破棉裤】Louis Chenu Pere & Filles Aux Clous, Savigny-les-Beaune Premier Cru 2015

【超值破棉裤】Louis Chenu Pere & Filles Aux Clous, Savigny-les-Beaune Premier Cru 2015超高性价比的伯恩丘破棉裤，世纪年份，传承五代的家族精品酒庄酿造，少量配额！Savigny-les-Beaune在群星闪耀的勃艮第显然稍显黯淡，这里没有特级田，只有22块一级田，这些一级田出名的也很少。但在村庄的石门上方，镌刻着这样一行字：“这里的酒滋养身心，富于神性，祛病延年。”（Les vins de savigny sont vins nourrissants,the ologiques et morbifuges）虽然不知这里的酒款是否真的延年益寿，但具极高的性价比却是真的，能用较低的成本探索也是一件美事。Aux Clous位于Bois Noel山朝南的山坡上，是离村庄最近的葡萄园之一，它深色的沙质土壤，排水性不仅良好，还有助于葡萄白天的热量吸收和夜晚的保暖。由于这里是一个斜坡，因此能接受充足的阳光照射，帮助葡萄在勃艮第凉爽的气候下充分的成熟。这款葡萄田酿造出来的酒款，酒体醇厚，单宁丰富，有良好的果香，年轻时仍保持着浓郁的口感，也有不错的陈年潜力。Louis Chenu Pere & Filles酒庄坐落在Cote de Beaune的Savigny-les-Beaune产酒村，是该产区内一座家庭式的精品酒庄，已经历经了五代传承，酒庄事务的主要负责人是Louis Chenu的五世孙Juliete和Caroline，她们在这个历史悠久的酒庄和葡萄园中继续祖辈的事业。酒庄目前由两位女性领导人执掌，她们对于酿造风格有着十分细腻的把握，比如手工采摘和在发酵过程中用人工对葡萄汁进行踩踏，以小心翼翼的萃取色素、单宁和风味物质，酿造出来的酒款带有十分优雅的女性化特征。