【酒神接班人】Benjamin Leroux Nuits-Saint-Georges Les Allots 2012

【酒神接班人】Benjamin Leroux Nuits-Saint-Georges Les Allots 2012当我问Allen Meadows，谁是他心目中酒神Henri Jayer的接班人时，他提到两个人，其中一位便是来自Domaine Comte Armand（阿芒伯爵酒庄）年轻的BenjaminLeroux。”---Jancis RobinsonBenjaminLeroux是勃艮第天才酿酒师，被AM认为是酒神Henri Jayer“传人”，年仅23岁就在Pommard名庄Comte Armand担任酿酒主管和酒庄经理。2007年，Benjamin另起炉灶创立了自己的酒商公司，以“精确定位风土”的理念酿造酒款，每一款酒的产量极其稀少，基本都在1-5桶之间，堪称膜拜之作，所以大家能遇到也是一种幸运，不要错失机会哦。此款酒来自Nuits Saint Georges（夜圣乔治）的一块单一园，面积仅为0.5公顷。生产方式和自然酒类似，园内用有机生物动力管理，酿造时使用野生酵母发酵，不经过滤装瓶，陈酿了18个月。较长的浸渍和软压，使得酒风柔美优雅，更多的缠绵细致。这款酒属于村级酒，关于等级较低的酒款，Benjamin在接受采访时，如是说：“并不是因为一块葡萄园是特级园，我就在它上投入更多的工作，大区级因为更便宜我们就投入少一些，完全不是如此。在普通级上面所做的工作，花费的时间，倾注的心力，关注的细节，也都是跟特级园一样平等的，而且我们可以用更平易近人的价格买到。”1976年出身的Benjamin Leroux，在葡萄酒行业的从业生涯已超过了20年，是名副其实的Young OG。13岁在伯恩的葡萄酒中学Lycee Viticole读书，之后在第戎大学取得了酿酒文凭，读书期间足迹遍布波尔多、勃艮第、新西兰诸如Cos d’Estournelle、LouisJadot、Giesen Wines等名庄。学成之后供职于Domaine Comte Armand，醉后遵从内心创立了自己的酒庄，用灵巧的风格，酿造出忠于风土的酒款。Benjamin在自家的酒庄共酿造50多款酒，红的30多款，白的20多款，从数字上看好像很多，但其实每款酒酿造的数量都十分有限，有些酒款甚至只酿造1个桶，平均下来每款在1200瓶左右。Benjamin认为勃艮第从南到北村庄密布，每个村都有非常好但不被重视的地块，舍去了十分可惜，这些地块都能酿出令人满意、复杂多变的好酒，对风土的表达相当准确。这些酒款，就是勃艮第的整个缩影。