【高分必入】Chateau Sociando-Mallet 2014-葡萄酒-酒云-酒一搜

【高分必入】Chateau Sociando-Mallet 2014 JS 95分，FM 93分，Vinum 17.5分，Decanter 17分，G&M 17分！波尔多左岸酒庄中的历史名庄，被誉为“无冕之王”！经典上梅多克佳酿，“中级庄的价格，列级庄的享受”，2014年份可饮可藏，强力推荐！ Chateau Sociando-Mallet是酒庄的正牌酒，酒庄如此描述这款酒：Sociando-Mallet是一款颜色深浓，酒体饱满的酒。它香气复杂，主要以黑色水果香气为主，伴随着微妙的矿物质，以及融合度高、优雅的橡木气息。当它年轻时通常带有“男子气概”的硬朗，随着陈年，这款酒的平衡度和复杂度都将得到提升。它的显著特质是：清新的口感，美妙的香气，绝佳的余味长度。这款酒一直是极具陈年潜力的葡萄酒，在出色的年份，陈年潜力超30年。我们酒云小分队如此评价这款酒：这款酒非常的愉悦，开始散发着许多咖啡豆、焦糖、烟熏、动物皮毛的气息，一定要多醒一段时间，之后很多黑色水果、花香、香草的香气会出来，入口拥有很多烘烤、咖啡的风味，更与饱满、甜美的黑果味融合的非常好；单宁多而柔顺，又透露着力量；酸度中高，结构感明显，酒体非常平衡。让你感受到“值得”两个字的左岸Haut-Medoc好酒！ Chateau Sociando-Mallet位于盛产中级酒庄的Haut-Medoc地区，但其恰恰不是中级酒庄，不是因为不够资格，而是酒庄认为其卓越的品质不需要经过外人来评定，所以在1855年的Medoc列级酒庄和1932年的中级酒庄评比中都没有参加。但以酒庄佳酿的绝高素质，绝对有机会问鼎中级酒庄的冠军，甚至进入列级酒庄的行列！凭借庄主Jean Gautreau一丝不苟的酿酒理念和良好的管理方式，酒庄的佳酿很早便具有了能与列级名庄一较高下的水准。其正牌酒有着良好的酒体结构和结实的单宁，余韵悠长，这通常是在列级庄以上的水平才能同时表现出的特点。其有着如此的优异表现能力，所以一直被誉为“整个Haut-Medoc地区醉高品质的酒庄之一”！

马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）位于盛产中级酒庄的上梅多克（Haut-Medoc）地区，但其恰恰不是中级酒庄，不是酒庄不够资格，而是庄主让•高特罗（Jean Gautreau）认为，其卓越的品质不需要经过外人来评定，所以酒庄在1855年的梅多克列级庄和1932年中级酒庄的评比中都没有参加。但以马利酒庄的素质，绝对有机会问鼎中级酒庄冠军！ r r 马利酒庄建立在十七世纪初，当时的主人是当地贵族索思安多（Sociando），在其管理之下，马利酒庄并没有真正发展成为具备产酒能力的酒庄。直到法国大革命结束，马利酒庄被一位海军上将马利（Mallet）接手之后才发展起来，酒庄亦正式被命名为“马利酒庄”（Chateau Sociando-Mallet）。马利逝世之后，其遗孀便将酒庄出售，此后酒庄几经转手，最终在1969年被现任庄主让•高特罗（Jean Gautreau）接下。 r r 让•高特罗刚接手酒庄时，马利酒庄只剩下数公顷葡萄园和几个废弃的酿酒间，当时人们认为该酒庄一文不值，除了尚有纪念价值的“马利”将军的名字。但让•高特罗则不这么认为，马利酒庄所处的位置拥有优异的风土，这些梅多克特有的土质足以酿造非常出色的上梅多克葡萄酒。很快地，让•高特罗把酒庄的面积扩展至50公顷，并引进了新的酿酒设备和理念。直至今天，马利酒庄仍在建造新的酿酒间，以满足不断扩大的产量。 r r 马利酒庄是梅多克酒庄成功的典型代表。所产酒款质量一直是列级酒庄的水准，也是在梅多克葡萄酒中最具陈年潜力的。它非常有深度，很浓郁，也很复杂，但又不失优雅。碰到好的年份，更会有非常美妙的果味，丰富的单宁，一丝辛辣味以及像木桶香味。在酿制葡萄酒时所用的新木桶亦比较多，大约占70-90%，而陈放时间为12-15个月，之后才会装瓶出厂销售。马利酒庄的酒不仅可以陈年，而且陈年的时间颇长才适合饮用。此外，马利酒庄的标签颇为简单，只是白底黑字写上酒庄的名字，而且十年如一日，不会随便改变。这种平实，正具备中级酒庄王者之风。r r 马利酒庄现时的葡萄种植比例为55%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%梅洛（Merlot），余下为5%品丽珠（Cabert Franc）和味而多（Petit Verdot），年产量约20,000箱，所有葡萄经人手采摘之后，进入大水泥桶中发酵，最后经蛋清澄清，放入橡木桶中进行陈酿，以吸收橡木桶的气息和柔化单宁。r r 马利酒庄正牌葡萄酒（Chateau Sociando-Mallet）于橡木桶中陈酿三个月，新橡木桶的使用比例为100%。马利酒庄副牌葡萄酒为”LaDemoiselle de Sociando-Mallet”。r r 凭着让•高特罗一丝不苟的酿酒理念和良好的管理方式，马利酒庄很快成为能与中级酒庄甚至列级名庄一较高下的酒庄。其正牌酒有着良好的酒体结构和结实的单宁，余韵悠长，这通常是在列级庄以上的水平才能同时表现的特色，但马利酒庄却有着如此的表现能力，所以马利酒庄一直被誉为“整个梅多克地区最高品质的AOC酒庄之一”。 r r 罗伯特•帕克曾给过90分的评分，评语为：“经典的酒香中，可以感受到黑醋栗、石墨、矿石和泥土的混合气息，酒体中等深厚，结构集中，品质一如既往地杰出，马利酒庄总能酿出足以陈年20-30年的长寿好酒。优雅却又强劲，现在饮用尚太早，还需耐心等待，预计2012- 2025年间将逐渐成熟。” ","wymessage":"r 马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）位于盛产中级酒庄的上梅多克（Haut-Medoc）地区，但其恰恰不是中级酒庄，不是酒庄不够资格，而是庄主让•高特罗（Jean Gautreau）认为，其卓越的品质不需要经过外人来评定，所以酒庄在1855年的梅多克列级庄和1932年中级酒庄的评比中都没有参加。但以马利酒庄的素质，绝对有机会问鼎中级酒庄冠军！ r r r r r r r 马利酒庄建立在十七世纪初，当时的主人是当地贵族索思安多（Sociando），在其管理之下，马利酒庄并没有真正发展成为具备产酒能力的酒庄。直到法国大革命结束，马利酒庄被一位海军上将马利（Mallet）接手之后才发展起来，酒庄亦正式被命名为“马利酒庄”（Chateau Sociando-Mallet）。马利逝世之后，其遗孀便将酒庄出售，此后酒庄几经转手，最终在1969年被现任庄主让•高特罗（Jean Gautreau）接下。 r r r r r r r 让•高特罗刚接手酒庄时，马利酒庄只剩下数公顷葡萄园和几个废弃的酿酒间，当时人们认为该酒庄一文不值，除了尚有纪念价值的“马利”将军的名字。但让•高特罗则不这么认为，马利酒庄所处的位置拥有优异的风土，这些梅多克特有的土质足以酿造非常出色的上梅多克葡萄酒。很快地，让•高特罗把酒庄的面积扩展至50公顷，并引进了新的酿酒设备和理念。直至今天，马利酒庄仍在建造新的酿酒间，以满足不断扩大的产量。 r r r r r r r 马利酒庄是梅多克酒庄成功的典型代表。所产酒款质量一直是列级酒庄的水准，也是在梅多克葡萄酒中最具陈年潜力的。它非常有深度，很浓郁，也很复杂，但又不失优雅。碰到好的年份，更会有非常美妙的果味，丰富的单宁，一丝辛辣味以及像木桶香味。在酿制葡萄酒时所用的新木桶亦比较多，大约占70-90%，而陈放时间为12-15个月，之后才会装瓶出厂销售。马利酒庄的酒不仅可以陈年，而且陈年的时间颇长才适合饮用。此外，马利酒庄的标签颇为简单，只是白底黑字写上酒庄的名字，而且十年如一日，不会随便改变。这种平实，正具备中级酒庄王者之风。r r r r r r r 马利酒庄现时的葡萄种植比例为55%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%梅洛（Merlot），余下为5%品丽珠（Cabert Franc）和味而多（Petit Verdot），年产量约20,000箱，所有葡萄经人手采摘之后，进入大水泥桶中发酵，最后经蛋清澄清，放入橡木桶中进行陈酿，以吸收橡木桶的气息和柔化单宁。r r r r r r r 马利酒庄正牌葡萄酒（Chateau Sociando-Mallet）于橡木桶中陈酿三个月，新橡木桶的使用比例为100%。马利酒庄副牌葡萄酒为”LaDemoiselle de Sociando-Mallet”。r r r r r r r 凭着让•高特罗一丝不苟的酿酒理念和良好的管理方式，马利酒庄很快成为能与中级酒庄甚至列级名庄一较高下的酒庄。其正牌酒有着良好的酒体结构和结实的单宁，余韵悠长，这通常是在列级庄以上的水平才能同时表现的特色，但马利酒庄却有着如此的表现能力，所以马利酒庄一直被誉为“整个梅多克地区最高品质的AOC酒庄之一”。 r r r r r r r 罗伯特•帕克曾给过90分的评分，评语为：“经典的酒香中，可以感受到黑醋栗、石墨、矿石和泥土的混合气息，酒体中等深厚，结构集中，品质一如既往地杰出，马利酒庄总能酿出足以陈年20-30年的长寿好酒。优雅却又强劲，现在饮用尚太早，还需耐心等待，预计2012- 2025年间将逐渐成熟。” r