【精品尾货】Domaine Chandon de Briailles Corton Blanc Grand Cru 2010

【精品尾货】Domaine Chandon de Briailles Corton Blanc Grand Cru 2010值得珍藏的勃艮第佳酿，优秀五星年份，秒杀国际均价，秒杀香港价格。最后尾货，错过就真的错过了。勃艮第爱好者知道，经过09和10两个绝好年份之后，11-13年都面临减产和质量相对普通的双重局面，而价格每年都在以一定的比例升高。因此圈里有一个共识：如果有价格合适的09或者10年份勃艮第，就收一些吧。AB有机及Demeter生物动力双重认证世界权威勃根第专家 Clive Coates ：2 星 (共 3 星)法国权威葡萄酒年鉴 Bettane & Desseauve ：3 星 (共 5 星)法国权威葡萄酒杂志 La RVF 年度指南“法国最佳葡萄酒”：2 星 (共 3 星)年份: 成熟度是代表2009年份特色的一个词。到目前为止这一年给我们产出的酒的酒精度是最高的。 Savignys, Pernands ，Cortons的出产的酒都达到了13.5 以上。在采收期我们简直不敢相信我们的眼睛，但更幸运的是因为采用生物动力法种植和酿造而没有减弱酸度，因此给了酒更浓烈的色泽，香气更加开放，在口感上更柔美迷人，令你很快能感受到愉悦。然而我们更建议让酒陈年较长的时间，以便酒体的丰满度得以变得更为精致和复杂。Mei Hong推荐：关于酒庄这家低调的贵族酒庄是博恩丘北部最出色的生产者之一。其“新古典主义”的酿酒风格 在充分利用了现代技术的同时保留了传统的特色。• 红酒的发酵使用了相当大比例的不去梗的整串葡萄。这种技法的纯熟使用,给葡 萄酒注入清新与芳香的气息,并给于它更长的陈年潜力• 几乎不用任何新木桶,无论是白酒还是红酒,都在平均5年老的旧木桶中陈年。 这给 Chandon de Briailles 的酒带来一种罕见的纯净透明感,毫无人工修饰地忠实 再现了 Corton 这块风土的原本魅力。• 红酒一般在木桶中陈年15个月,然后在不锈钢桶里稳定2个月后装瓶。没有任何 过滤和人工澄清。