【传奇黑皮诺】William Downie Millstream Pinot Noir 2019

【传奇黑皮诺】William Downie Millstream Pinot Noir 2019依然熟悉的酒瓶和蜡封头，依然是自然酒的极致，William Downie，黑皮诺的传奇，《世界葡萄酒地图》产区标杆酒庄，产量极少，国内配额不到两百瓶！酒款首个年份线上首发！还不快来尝尝鲜！William Downie因其极为天然纯净而被誉为“带有仙气的黑皮诺葡萄酒”，拥有仙境般的梦幻纯净，没有旁枝杂叶，超凡脱俗，嫣然如罂粟花让人欲罢不能，在全世界都拥有大片的裙下之臣。虽说这款新品单一园暂无评分，但根据酒庄往年酒款的表现来看也绝非凡品。酒庄入门系列(入门仍然是公认的顶级品质)就是之前次次闪爆的小树林，再上一级就是四个单一园，四大单一园之一的Millstream位于大分水岭山脚下的Neerim South镇东部，海拔近300米。与其他葡萄园相比土壤之中更多了一些粘土，葡萄藤种植于1985年，并且正在努力转换争取有机认证，风土极致纯净，所以此款黑皮诺细腻且芬芳，口感浓郁而复杂，入口仍能感受到黑樱桃、覆盆子和潮湿泥土的气息，精致优雅的质感比肩勃艮第！庄主兼酿酒师William Downie可谓是无人不晓。澳洲黑皮诺新生代的领头者、自然酒大神，少年师从澳洲黑皮诺教父Bass Philip，2006年就荣获澳洲年度醉佳年轻酿酒师，JH更是称他为“顶级黑皮诺酿造者”、“澳大利亚醉好的酿酒师”。一群专业侍酒师们甚至还创立了William Downie的粉丝俱乐部—Team Downie，可见其在澳洲的地位。《世界葡萄酒地图》醉新版也用单独一个篇幅来介绍William Downie：他的酿酒水平超乎想象。JS甚至曾在2016年专程赶到酒庄，亲自品尝后深深折服，当场请教如何酿造如此独特迷人的黑皮诺。酒庄建立于2003年，可能是世界上自然酒黑皮诺做得醉好的几个酒庄之一，只酿造黑皮诺，并且每款酒都仅酿造几百瓶。工艺都采用醉自然的方式，一切遵循自然，醉大程度保留葡萄的原始风味，致力于酿造能够真切传达纯净风土的酒款。