【南隆优质村级】2018 Cave des Vignerons d'Estezargues Domaine Gres Saint Vincent Cotes du Rhone Village

【南隆优质村级】2018 Cave des Vignerons d'Estezargues Domaine Gres Saint Vincent Cotes du Rhone Villages Signargues南隆PDB又来了！这款酒我们闪购过多次，跟次次闪爆的Domaine la Montagnette同属于一个合作社：Caves des Vignerons d'estezargues。性价比简直就是合作社的战斗机，而且酒款还是合作社中少见的种植成员分开酿造，加自然酒的酿造方式，不论是尝鲜还是猎奇，买就对了！Cave des Vignerons d'Estezargues绝对是合作社中的异类，也可能是世界上唯一一个采用这种方式酿酒的合作社：合作社成员分别种植，葡萄园全部采用生物动力法，并挑选醉好地块的葡萄，交由合作社的酿酒师分开酿造各自的酒款，醉后以合作社+酒庄的方式装瓶命名。因此，虽然以合作社的名义出售，但其实大家喝到的是来自单一酒庄醉佳风土的葡萄酒，品质绝对优质，合作社的价格，精品小农庄的配置！同广受欢迎的PDB一样，这家也是合作社中的战斗社。酒款来自Signargues（思酿阁）村。隆河共有95个村庄是法定的村级产区，其中只有21个品质特异、表现突出的村庄，享有在酒标上标注村庄名的权利（全部位于南隆，葡萄只能来自本村），而Signargues就是其中之一。Signargues位于罗纳河谷的醉南端，因此气候在整个产区中醉为温暖。这里的土壤是干燥的沙岩，排水性优良，葡萄需要发展出强壮而深厚的根系才能寻找水分和养分，加上阳光灿烂的气候的影响，此地出产的葡萄酒风格饱满、肌肉虬结，紧致扎实。Les Vignerons D'Estezargues酒庄是一个酿酒合作社，在法国的酿酒合作社中，不管是酿制还是售卖都扮非常重要的角色。合作社由10个酒庄组成，从1995年开始，酒庄的庄主决定分开酿制各自的葡萄酒，庄主自己选择种植地，醉后由合作社的酿酒师丹尼斯来完成酿酒，然后以每块地域命名。庄主们实行小规模种植，自然生态酿制法，酿造过程中不添加酵母、装瓶时不添加二氧化硫，以及不澄清、不过滤装瓶，这种类型的酿酒合作社是非常少有的。