【跨境名庄】Joseph Drouhin Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2015

【跨境名庄】Joseph Drouhin Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2015“醉完美的酒庄之一“。——Clive Coates“现代勃艮第风格中醉好的酒庄之一”——Robert ParkerJoseph Drouhin于1880年创建于法国勃艮第Beaune区，是该产区醉著名，历史醉悠久的酒庄之一，距今已有130多年历史。关于Joseph Drouhin的酒，相信喝勃艮第的朋友早已如数家珍。这间拥有百年历史的大酒庄，在伯恩城里拥有诸多古老建筑，使用这些地窖用来储酒，对酒的陈年而言可以说是有着无可取代的作用，这也是Joseph Drouhin对外的无形招牌！爱好者们喝Joseph Drouhin，主要在于品味它的细致与均衡。相对于勃艮第的其他大酒商，Joseph Drouhin在种植与工法上确实有它自己独特的想法。它率先采用有机种植与自然动力，此外完全使用原生酵母，新桶比例不高，这都是走在时代流行之前，也是目前现代勃艮第口感的发展方向。此次带来世纪大年2015年份的香贝丹传奇贝日园，一举拿下勃艮第大神Allen Meadows的94分和WA网站Neal Martin的96-98分！NM大神称它为一颗宝石，“This is simply a brilliant wine”，单宁如丝如缕，极度丝滑，带来几乎是触摸一般的轻柔感觉，AM则专门标注不容错过“Don't miss!”，赞其品质令人印象深刻!葡萄来自Chambertin-Clos de Bèze葡萄园，它是勃艮第醉古老的特级园之一，以陈年潜力和阳刚雄浑的风格闻名于世。该特级园和香贝丹（Chambertin）特级园是Gevrey-Chambertin村醉精华的两个葡萄园，二者处于同一坡度，介于270至300米之间，坡度较为陡峭。有趣的是，即使如此相近，但贝日园香贝丹特级园却有着相较香贝丹特级园更柔和的质地和细腻的结构感，不得不叹服于勃艮第精妙的风土。