【单一白福儿干邑】Chateau de Beaulon 7 Years Old Cognac

【单一白福儿干邑】Chateau de Beaulon 7 Years Old Cognac非常少见！100%Folle Blanche酿造的VSOP来袭！7年陈酿，干邑产区500多年传统大名家力作，带有尤为迷人的金雀花\/天竺葵花香！这就是直供的力量啊，非常值得一试！做为白兰地的三剑客之一，Folle Blanche（白福儿）葡萄产量高、酸度高，即使是在较炎热的产区也能保持高水准的酸度发挥，栽培面积也曾比Ugni Blanc、Colombard大，一度成为酿造白兰地的当家品种。但一场根瘤蚜侵害逆转了昔日的辉煌（嫁接亲和性不好，易染病害），因此在如今的干邑区没有Ugni Blanc葡萄来得流行，但酿造出来的风味却备受鉴赏家们的欣赏，特别是在其独特的花果香方面！这款VSOP便是单一品种Folle Blanche酿造，比法定陈酿时间足足多出了3年，这是酒庄一贯坚持的哲学理念，以便让干邑达到醉佳成熟度和醉高品质（陈酿时间通常是法定的2-3倍）。在酿造过程中，为打造高品质的单一园干邑，酒庄从葡萄园开始，便对酿造的每一个步倾注了严格细致的质量控制，仅用四个手工锤制的小型铜制蒸馏壶蒸馏，在Limousin或Troncais橡木桶中熟化。得益于此，酿造出的干邑不仅很个性鲜明，同时享有复杂的风味。Chateau de Beaulon是一家小型干邑生产商，曾在多届巴黎博览会上（1972、1973、1975和1976）取得金奖，得到皇家特许用于比利时和丹麦宫廷，并指定为众多使馆的供酒商。另外，多家知名餐馆如伦敦的Harrods或巴黎的Fauchon，都可以看到它的踪影。酒庄的历史可以追溯到1480年，后于1510年成为Beaulon家族的财产，这个产业开始酿制干邑是在1712年，一直恪守着传统的工艺。如今，酒庄传到了Christian Thomas之手，他致力于发掘被遗忘的葡萄品种，结合先祖积累下来的专业知识，加以可持续发展农业和现代酿酒技术，生产出该地区醉好的干邑。关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！