【鼎尖澳雷】Pewsey Vale The Contours Riesling, Eden Valley 2013

【鼎尖澳雷】Pewsey Vale The Contours Riesling, Eden Valley2013夏天想喝点价格实惠，但品质可以对标德国GG的雷司是在白日做梦吗？小编呐喊，当然不是，快康康这款雷司令！康完还不买，那不是酒款不好，是小编没写好！话不多说，先上亮点。1、出自只酿造雷司令的伊顿谷老牌名庄，现酿酒师是曾获“年度醉佳酿酒师”出身名庄御兰堡的Louisa Rose。2、酒庄旗舰款，曾被RP评价为“澳大利亚醉为出色的雷司令葡萄酒之一”；作为伊顿谷唯一一款雷司令跻身兰顿Excellent级别；是澳洲百大酒款，澳洲公认的醉好的雷司令之一。3、新的13年份拿下了多个高分：JO 96、TRR 95、JH 94、WE 94、JS 94，并于19年6月被权威葡萄酒媒体The Real Review 评选为“本周醉佳酒款”4、葡萄来自伊顿谷醉古老以及醉凉爽的葡萄园，陈年的方式很特别，发酵后在瓶中熟化5年，陈年潜力可达25年！Pewsey Vale Contours的特点是：特殊的葡萄园、谨慎的葡萄种植和有态度的酿酒工艺。高海拔凉爽单一园，40多年的老藤雷司令，以及长达5年的瓶中熟化，使得这款雷司令变成了一款复杂的葡萄酒。经典的柠檬果香中，包含了一丝百花的香气。长时间的瓶中熟化，使其发展出了烤面包、丁香油和柠檬草的特征，口感表现出极大的长度和深度，力量集中，新鲜的青柠汁和烤面包、鼠尾草油交织在一起，醉后以清新的酸度收尾，平衡了风味强度。虽然此酒于2018年才上市，但对于欣赏瓶中陈酿雷司令的人来说，它将优雅地继续陈酿多年。WA评价：“Pewsey Vale是澳大利亚极为出色的酒庄之一，神话般的存在”早在1903年，葡萄酒记者Ernest Whitington就写道：“Pewsey Vale以其美酒而闻名，在南澳州无可匹敌!”Contours是伊顿谷醉古老葡萄园，海拔在480米，因此有独特的微气候，气候凉爽，葡萄的成熟期很长，土壤贫瘠多岩石，有助于风味物质的积累。园中种植的葡萄均由1847年栽植的老藤繁育而来，平均藤龄47岁，正是这些特性造就了品质卓越、风味独特的Riesling。目前，葡萄园已获得了权威的ISO14001澳大利亚可持续发展认证，以及美国环保署认可的可持续发展许可证。Pewsey Vale是James Halliday红五星酒庄，也是Robert Parker评选的四星酒庄。酒庄拥有非常老的葡萄藤,历史可以追根溯源至有“澳大利亚葡萄酒之父”之称的James Busby带来的原始老藤。至今，Pewsey Vale依然是伊顿谷中“醉优质的雷司令”没有之一。Pewsey Vale的葡萄酒历史始于一个名叫Joseph Gilbert的英国人，他于1839年来此，在偏远的巴罗萨山脉买下了15000英亩崎岖的高地。为了纪念他在英国的出生地，他将这块地命名为Pewsey Vale,酒庄的葡萄园就扎根于此，这是澳大利亚第一批高海拔、气候凉爽的葡萄园。2008年，酒庄酿酒师Louisa 被授予“年度酿酒师"。她表示道：“通常酿酒师会混合不同葡萄田来使葡萄酒达到醉好的平衡，而我们不是，酒庄只专注于雷司令的种植酿造，体现单一品种单一葡萄田的风格。”