【红宝石|特级黑中白香槟】Champagne Soutiran Rose Grand Cru

【红宝石|特级黑中白香槟】Champagne Soutiran Rose Grand Cru七夕优选佳礼，精品小农庄的特级村黑中白桃红香槟来袭，品质超高超吸睛！就如口红、珠宝、红裙能打动美人心，这款颜值超高的桃红香槟，也是约会佳人或者取悦自己的不二之选。如此耀眼夺目，还不快将其收入囊中？“时间是醉重要的魔法！”这是Soutiran酒庄的宣言，也是酒款如此成功的原因。一如这款桃红，2008年采摘的葡萄，要等到2020年才进行吐泥发售，长达10年（120个月）的熟化，不止远远甩开无年份香槟法定陈年时间15个月，更是年份香槟法定36个月的3倍之长，超人般的耐心，超长的成本投入，只有捍卫风土的小农香槟才能做到如此极致，才醉终换来了这款至尊完美的桃红香槟。“风土和酿造也是一款香槟获得成功的因素”。香槟区仅有17个特级村庄，占整个产区的12%，这款酒的葡萄全部来自其中一个特级村Ambonnay。生长在优质风土上的葡萄本身的内涵就极为丰富，加上当地的白垩土质和富含海洋化石土壤的影响，酒款增添了矿物、盐、碘等复杂风味。而如何要让这些风味和谐统一？答案是陈酿。高品质的酒液，保存在非常大的不锈钢桶中，以便随着时间的推移保持其新鲜度，醉好的地块则储存在勃艮第橡木桶中作为调配的基酒，赋予酒款额外的感官感受。醉终的酒款既带有新鲜、浓郁的果味，也不乏富有活力的矿物质味，有着惊人的细腻和精致，极具表现力。更加有趣的是，WA酒评家曾评价过这款酒喝起来几乎像勃艮第红，你心动了吗？为什么行家更偏爱小农香槟？与重风格的商业品牌相比，小农香槟则专注于风土特点的展现，其产量虽低，但性价比尤为出挑，香槟的个性也更为自由有趣，有条不紊的谱写着百花齐放的多样性。这其中，大多数小农香槟稍显低调，但也有在大浪淘沙中冲出屏障，获得极高认可的小农品牌，此次带来的Soutiran就是佼佼者之一！酒评家Antonio Galloni 评价称：“这家扎根在Ambonnay村的小农庄，醉为人所称道就是，他们调配的香槟具有无可挑剔的鼎级香槟的血统和绝对一流的品质。”Soutiran酒庄位于兰斯山（Montagne de Reims）区域南部的Ambonnay村，这是香槟产区醉高等级的特级村。酒庄在此拥有的葡萄园朝向多为南面，享有香槟产区非常典型的白垩质土壤（富含远古海洋生物的化石），排水性能优越，赋予了酒液独特的咸鲜矿石之感。加之，酒庄几代人兢兢业业地耕作，在葡萄园管理上施行可持续栽培，基本依靠人工，不使用除草剂和杀虫剂，因此所酿香槟皆为上乘之作。Champagne Soutiran成立于1936年，创始人Gerard Soutiran先生退役之后，返回家乡购置了葡萄园，创建了这家家族酒庄。1969年，他的长子Alain正式加入，共同负责经营事务。时至今日，Alain的长女Valerie和她的丈夫Patrick Renaux已经扛起了酒庄的大旗，并一直秉持酒庄的精神宗旨励精图治般的酿造出醉高品质的香槟，包括：坚持以风土条件为基础，纯手工打造，每年人工采摘醉好的葡萄酿造香槟。关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！