【追爱七夕-匠人精神】Vignoble du Reveur Artisan 2018 看遍浩瀚星河，都不及你耀眼

【追爱七夕-匠人精神】Vignoble du Reveur Artisan2018 看遍浩瀚星河，都不及你耀眼8000年前，橙酒是人类为葡萄想到的长生不老，8000年后的2020年恰逢七夕，橙酒是男士送给靓女们的“橙心橙意”，是牛郎织女鹊桥约会的年度见证，是爱你这句话，真挚到张扬的表态！正如酒名所表达的[匠人精神-Artisan]一样，在爱情里也需要专注且专一的信仰。此次带来的是阿尔萨斯大名庄Marcel Deiss家出品，采用二氧化碳浸渍法的橙酒。酒云直供福利新年份，超靓艺术酒标，颜值控也不要错过啦！[匠人精神]这款酒的葡萄来自仅有1.5公顷的葡萄园，土壤是黏土、砂岩和砾石的混合，获得了有机（欧盟和法国）和生物动力法（Demeter）认证，平均藤龄达40-50岁！其2017年份更是斩获Vinous 93高分，并被评价为：是一款可爱的浸渍法葡萄酒，与如今使用该技术装瓶的大多数葡萄酒相比，这款杰出的酒绝对是其中的佳作！它的香气复杂，口感干净，余味成熟，带有明显的姜糖风味。在酿造方式上，酒庄采用野生酵母发酵，并将Pinot Gris和Gewurztraminer这两个不同的品种分开酿造。先在不锈钢罐中进行15天左右的二氧化碳浸渍，然后轻柔压榨出酒液，转移到陶罐中完成发酵，再连同酒泥一起回到不锈钢罐中继续陈酿一年，装瓶前一个月进行混合，不添加硫，不过滤。Vignoble du Reveur是苔丝美人的少庄主Mathieu的新战场，也是一个真正的实验室。Mathieu Deiss是个不折不扣的“潜心研究派”，他在其中进行研究，尝试、分析和不断纠正酿酒过程。他传承了祖父和舅舅留下来的独特风土和老藤，反复测试了300-800升不同土质的双耳罐；重新获取白葡萄的浸渍技术；消除硫的使用等，只为酿造出表达独立精神和自我的自然酒。毫无疑问，Mathieu Deiss对Vignoble du Reveur具有绝对的掌控力，已成为这个醉传统的葡萄酒产区与时俱进的标志性人物！关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！