【名家刚需】Coldstream Hills Merlot Yarra Valley 2016 直降20RMB

【名家刚需】Coldstream Hills Merlot Yarra Valley 2016 直降20RMB雅拉谷醉值得关注、代表的酒庄之一就是ColdstreamHills（冷溪山）了！澳洲双红五星酒庄，这款Merlot是酒庄性价比的酒款，斩获JS 92分，亮点一眼看：*澳洲双红五星酒庄，泰斗级酒评人James Halliday创立，雅拉谷风土极致表达者；*性价比刚需的单一品种Merlot，拿获James Suckling 92分；*酒庄每款酒标上的照片都是由James Halliday亲自拍摄完成的（每年都不一样）。这款Merlot的酿酒葡萄来自Gladysadle和Coldstream Hills的阶梯型葡萄园。这一年干燥的气候环境确保了葡萄果实的成熟，深度和浓郁度就是16年的代名词，酿造的Merlot成熟又充满活力，桑葚、桉树、黑醋栗交织着香草、黑巧克力和肉豆蔻的复杂感，入口的层次感在口腔的缠绕中尽显柔滑饱满，单宁坚实而有结构感，恍若亲近到骨子里的温柔，“霸道”的一把抱住你，瞬间，惊觉一份享乐感涌上心头。Coldstream Hills（冷溪山）酒庄于1985年由世界知名酒评家James Halliday（詹姆斯·哈利德）创立，因其酿造车间和葡萄园都坐落在雅拉山谷一个名叫Coldstream 的小镇上而得名，如今由Andrew Fleming和Greg Jarratt领导。虽然酒庄已经易主，但James Halliday仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄已经成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例，如酒庄旗下的高端代表“Reserv珍藏系列”，一直以来被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的典型代表作。

冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r r Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。","wymessage":"<p>r 冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。</span>r </p>