【冷凉标杆】Coldstream Hills Reserve Shiraz 2015 直降30RMB 大幅低于国际均价

【冷凉标杆】Coldstream Hills Reserve Shiraz 2015有多少人一听到“冷溪山”就激动到小手颤抖？由James Halliday创立的澳洲名庄Coldstream Hills终于上了闪购，这次是酒庄的代表冷凉Reserve Shiraz，还是2015好年份哦，抢先入手！冷溪山酒庄旗下酒款以珍藏西拉和黑皮诺醉受好评，尤其是“Reserve Shiraz”，只精选醉好的葡萄酿造，且只在出色的年份酿造，一经推出就被认为是Yarra Valley的标杆之作，JH团队的酒评家Jane Faulkner常年为该酒款打出95+的高分，并且评价它是：“凉爽气候下西拉子的典型代表。”注：雅拉谷的2015年份是个大年，JH官网给了雅拉谷红酒2015满分10分的评分。这是一个显著晚熟年份，葡萄水果的味道成熟稳定，同时保持高水平的自然酸度。Reserve Shiraz的葡萄来自位于Yarra Valley下游的低产量的山坡葡萄园上，肥沃的河谷土壤出产优雅而富有质感的酒款。生长于此的西拉酒体适中、结构精致。带有充满活力的黑樱桃和黑莓的香气，略点一些清凉的香料如胡椒、丁香、肉豆蔻等。酸度平衡，黑果香被无缝的橡木印记衬托得更加完美，回味悠长，引人入胜。确实是澳洲少见的优质Shiraz葡萄酒。Coldstream Hills（冷溪山）酒庄于1985年由世界知名酒评家James Halliday（詹姆斯·哈利德）创立，如今由Andrew Fleming和Greg Jarratt领导。JH老爷子为何选择在Yarra Valley创建自己的酒庄？只因为此地的气候得天独厚，比波尔多凉爽但比勃艮第温暖，是澳洲醉古老的产区之一。凉爽的气候，带来了漫长的成熟期，葡萄具有精细的酸度和优雅的风味。虽然酒庄已经易主，但James Halliday仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄已经成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例，如酒庄旗下的高端代表“Reserv珍藏系列”，一直以来被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的典型代表作。

冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r r Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。","wymessage":"<p>r 冷溪山酒庄（Coldstream Hills）由哈利迪（Halliday）夫妇——詹姆斯（James）和苏珊娜（Suzanne）创建于1985年。由于经济萧条的影响，冷溪山酒庄被出售，詹姆斯•哈利迪（James Halliday）也因此退出了经营，但仍居住在园中的房宅，也在酒庄继续扮演着顾问角色，对其酒款风格也有明显影响。如今，酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表，这里的酒远销至16个国家，它的知名度和酒园的大小很不成比例。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 在雅拉谷（Yarra Valley）这个凉爽、美丽的地方，冷溪山酒庄密集的葡萄园成为这里的一个标忘。这里出产的葡萄酒独具特色，主要是因为霞多丽和黑皮诺受到凉爽气候的影响。雅拉谷相比法国波尔多凉爽一些，但是又比勃艮第暖一些。冷溪山酒庄非常乐于接受在酿酒的过程中有个性的风格加入，并且开发了客人自己动手酿酒的项目，受到很多游客的欢迎。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 冷溪山酒庄旗下的酒款中当属霞多丽和黑皮诺最受好评，尤其“Reserve Pinot Noir”，从上市以来就被大家公认为是雅拉谷风格黑皮诺的代表作。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">Reserve系列采用园中最佳的黑皮诺酿制，在杯中散发着奔放的樱桃、李子及浓郁莓果香气，层叠的口感及不断变化的风味，搭配适中的单宁和酸度，让甜美的果味更显讨喜，又不失优雅，整体的架构十分平衡，确实是澳洲少见的优质黑皮诺葡萄酒。</span>r </p>