【老牌家族香槟|细致优雅】Henriot Brut Souverain Champagne NV

【老牌家族香槟|细致优雅】Henriot Brut Souverain ChampagneNV作为目前完全由创始家族后代掌控的醉大的香槟酒庄之一，Champagne Henriot已经有超过200年的历史，不仅品质稳定，性价比同样出彩，实属香槟爱好者的福利，千万不要错过！此次带来的这款Brut Souverain NV香槟，是Henriot醉重要的一款，也是酒庄细致优雅香槟的象征，在Wine100大赛中曾获“黑金奖”荣誉，也不乏国际葡萄酒赛事及主流酒评机构的金奖、高分认定。其风格干爽但浓郁，气泡十分细腻精致。香气上活泼华丽，连续的接骨木、藤蔓花香交织着柑橘、苹果、甜瓜、奶油蛋卷、烤面包和杏仁香，口感表现平衡一致，还交叠着松脆的果味。根据每年酿造情况的不同，Brut Souverain会在酿造过程中加入一定比例的Reserve wines（平均20%）来提升品质的高度，葡萄则精选自Cotes des Blancs （白丘）和Montagne de Reims（兰斯山）产区一级和特级村的优质葡萄，选用大比例的霞多丽和黑皮诺，混以小部分莫尼耶皮诺酒泥接触3年，展现出更加纯粹、有层次及新鲜和谐的特质。酒庄醉厉害之处离不开酿酒师Laurent Fresnet这一宝藏人物，从2006年到酒庄之日起，便致力于转向更加清新、明亮、突出矿物质个性的香槟风格。他先后在新西兰、南非和葡萄牙酒庄积累了丰富工作的经验，再加上从小在父母（酒农）的耳濡目染下，Laurent Fresnet声誉鹊起，斩获 2015、2016年连续两年的International Wine Challenge（国际葡萄酒挑战赛）授予的“全球醉佳起泡酒酿酒师”殊荣。Henriot香槟是少见的家族式香槟酒庄，自始创之日至今，一直由Henriot家族独立经营，且保留着家族式的传统酿造方式酿酒。早在1550年，Henriot家族便定居法国Reims（兰斯），成为法国早期的酒商之一；1808年，Henriot 正式成为香槟品牌；1850年声名远播，享誉欧洲的贵族阶层，被认定为荷兰宫廷的专供香槟，以及欧洲醉大的奥地利皇家法院的供应商。

在香槟产区，香槟品牌数不胜数，其中有一个家族式香槟酒庄,它是目前仍然完全由创始家族后代掌控的最大的香槟酒庄——汉诺香槟（Champagne Henriot）。r r 16世纪，汉诺（Henriot）家族定居法国兰斯（Reims），是法国早期的酒商之一。1794年，尼古拉•西蒙•汉诺（Nicolas Simon Henriot）与阿伯琳•高迪诺 （Apolline Godinot）结婚，阿伯琳的叔叔就是当地著名的葡萄种植者，这次联姻，催生了汉诺香槟。1808年，汉诺香槟由阿伯琳•汉诺（Apolline Henriot）——尼古拉•西蒙•汉诺先生的遗孀正式建立，她继承了父亲家族在布齐（Bouzy）的葡萄园，并以“汉诺寡妇” （Veuve Henriot Aine）的名称销售自己的香槟。1850年汉诺香槟被认定为荷兰宫廷专供香槟。之后，经过半个世纪与当地香槟品牌的合作，汉诺香槟获得了长期发展，并得到了奥地利以及匈牙利皇室的认可，进一步确立了汉诺香槟在香槟界的地位。 r r 与当地其他香槟品牌一样，汉诺香槟不可避免地遭受了根瘤蚜的危害以及一战的破坏。艾田•汉诺（Etienne Henriot）——阿伯琳•汉诺的曾孙应用自己的专业知识，不仅重建了葡萄园，而且通过收购，扩大了面积，在20世纪30年代，当地经济发展低迷，艾田致力于开拓海外市场，一直到自己生命的最后一刻。艾田的儿子约瑟夫•汉诺（Joseph Henriot）接管了汉诺香槟后，致力于自己产品提升与发展的同时，他与当地的品牌进行联合，共同拓展 市场，使汉诺香槟不仅在当地享有很高的声誉，在海外市场也同样被广泛认同。现在，汉诺香槟的管理传到了家族第七代传人——约瑟夫的儿子斯塔尼拉司•汉诺 （Stanislas Henriot）手上，续写着家族历史的辉煌。r r 汉诺香槟（Henriot）在不同区域都拥有葡萄园，那些区域包括阿维兹（Avize）、梅斯尼尔（Mesnil）、奥格（Oger）、克拉芒（Cramant）、维兹奈（Verzenay）、韦尔齐（Verzy）、 埃佩尔奈（Epernay）等等。其所处的地区有泥灰山谷和山坡。而天气则为典型的法国北方气候，气温保持在9.5摄氏度到10摄氏度左右，这样可以使葡萄缓慢地成熟，为香槟酒提供新鲜且恰如其分的口感。葡萄园内，霞多丽（ Chardonnay ）占种植面积的27%，黑皮诺（ Pinot Noir）占38%，而莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）则占余下的35%。 r r 汉诺香槟出产的五种类型的香槟，包括无年份香槟、无年份纯霞多丽香槟、桃红香槟、年份香槟以及珍藏香槟。最值得称道的是“珍藏香槟”，通常在特别的年份，依据产地以及葡萄内在品质，经过极其严格的葡萄挑选——主要是霞多丽品种，在专门的小发酵罐内进行精心管理酿制而成。1995年份的珍藏香槟，香气清 新，具有香草、柠檬气息，口感顺滑、雅致、悠长，具有很好的陈年潜质。","wymessage":"<p>r 在香槟产区，香槟品牌数不胜数，其中有一个家族式香槟酒庄,它是目前仍然完全由创始家族后代掌控的最大的香槟酒庄——汉诺香槟（Champagne Henriot）。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">16世纪，汉诺（Henriot）家族定居法国兰斯（Reims），是法国早期的酒商之一。1794年，尼古拉•西蒙•汉诺（Nicolas Simon Henriot）与阿伯琳•高迪诺 （Apolline Godinot）结婚，阿伯琳的叔叔就是当地著名的葡萄种植者，这次联姻，催生了汉诺香槟。1808年，汉诺香槟由阿伯琳•汉诺（Apolline Henriot）——尼古拉•西蒙•汉诺先生的遗孀正式建立，她继承了父亲家族在布齐（Bouzy）的葡萄园，并以“汉诺寡妇” （Veuve Henriot Aine）的名称销售自己的香槟。1850年汉诺香槟被认定为荷兰宫廷专供香槟。之后，经过半个世纪与当地香槟品牌的合作，汉诺香槟获得了长期发展，并得到了奥地利以及匈牙利皇室的认可，进一步确立了汉诺香槟在香槟界的地位。 </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">与当地其他香槟品牌一样，汉诺香槟不可避免地遭受了根瘤蚜的危害以及一战的破坏。艾田•汉诺（Etienne Henriot）——阿伯琳•汉诺的曾孙应用自己的专业知识，不仅重建了葡萄园，而且通过收购，扩大了面积，在20世纪30年代，当地经济发展低迷，艾田致力于开拓海外市场，一直到自己生命的最后一刻。艾田的儿子约瑟夫•汉诺（Joseph Henriot）接管了汉诺香槟后，致力于自己产品提升与发展的同时，他与当地的品牌进行联合，共同拓展 市场，使汉诺香槟不仅在当地享有很高的声誉，在海外市场也同样被广泛认同。现在，汉诺香槟的管理传到了家族第七代传人——约瑟夫的儿子斯塔尼拉司•汉诺 （Stanislas Henriot）手上，续写着家族历史的辉煌。</span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">汉诺香槟（Henriot）在不同区域都拥有葡萄园，那些区域包括阿维兹（Avize）、梅斯尼尔（Mesnil）、奥格（Oger）、克拉芒（Cramant）、维兹奈（Verzenay）、韦尔齐（Verzy）、 埃佩尔奈（Epernay）等等。其所处的地区有泥灰山谷和山坡。而天气则为典型的法国北方气候，气温保持在9.5摄氏度到10摄氏度左右，这样可以使葡萄缓慢地成熟，为香槟酒提供新鲜且恰如其分的口感。葡萄园内，霞多丽（ Chardonnay ）占种植面积的27%，黑皮诺（ Pinot Noir）占38%，而莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）则占余下的35%。 </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">汉诺香槟出产的五种类型的香槟，包括无年份香槟、无年份纯霞多丽香槟、桃红香槟、年份香槟以及珍藏香槟。最值得称道的是“珍藏香槟”，通常在特别的年份，依据产地以及葡萄内在品质，经过极其严格的葡萄挑选——主要是霞多丽品种，在专门的小发酵罐内进行精心管理酿制而成。1995年份的珍藏香槟，香气清 新，具有香草、柠檬气息，口感顺滑、雅致、悠长，具有很好的陈年潜质。</span>r </p>