【跨境名庄】Domaine Michel Niellon Les Champs Gain, Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015

【跨境名庄】Domaine Michel Niellon Les Champs Gain, Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015“Michel Niellon醉不寻常之处就在于它的葡萄酒从来不会让人失望。25年以来，我一直坚持购买。而且不管年份如何，Niellon出色的酿造能力总是能让葡萄酒的表现超出年份本身的质量！” ——Robert ParkerMichel Niellon一直走低产量、高水准的精品酒庄路线，尤其是白葡萄酒口碑极好。Clive Coates也给予了一颗星的肯定。1957年，庄主Michel Niellon还不到二十岁，便跟随父亲走上了酿酒师的道路，带着极高的天赋，60年代独立出产酒庄酒，70年代就拥有了自己的风格与名声，罗伯特·帕克还曾赞誉他是“世界上醉优秀的五位白葡萄酒酿酒师之一”。而今年过古稀，参与主持了近60个年份的酿造的他，依旧活跃在酒庄生产和酿造的各个环节。酒庄仅有7.5公顷葡萄园，包括2块特级园Batard-Montrachet和Chevalier-Montrachet和6个一级园，种植着66%的Chardonnay和34%的Pinot Noir，平均产量为4,800~5,400升\/公顷。产量虽小，但实力强劲，每一个园子出品的酒款都精准表达了该地块的特点。酒庄坚持采用传统的采收与酿造方式，整串压榨，部分不锈钢桶发酵，不超过20%新桶中陈年。2015年份是勃艮第的大年（WE\/WA都给了94分），这一年缔造了很多品质优秀的葡萄酒，Michel Niellon也抓住了这个好时机。此次上架的2015年份，纯净优雅，馥郁芬芳，迷人的果味与酸度完美平衡，矿物质的风味尽显其中。Chassagne-Montrachet（夏莎妮蒙哈榭）拥有典型的勃艮第风土，大陆性气候，夏季温暖干燥，冬季寒冷漫长。南部土壤以石灰石和红色砾石为主，而北部则是粘质石灰石，尤其适合种植霞多丽。这里的霞多丽细致而柔美，多汁而充满花香。放眼整个勃艮第一级园来讲，这个村子的一级园葡萄酒品质都是极高的。Les Champs Gains 、La Boudriotte、 Les Chaumees、 En Cailleret和Vide Bourse是村子醉有名气的一级园。小小的Les Champs Gains站在夏莎妮蒙哈榭闪亮的“C”位，处于Cote d'Or中坡，平缓的坡度面朝东南方向，让这里的葡萄能够在早晨沐浴阳光，暴晒的正午却能得到一片阴凉。这意味着葡萄能够缓慢而均匀地生长，产出的白葡萄酒酒体中度圆润，蕴含坚果和柑橘的香气，酸度饱满，口感复杂却又平衡，在勃艮第众多鼎级园子中一枝独秀，吸引着住酒评家和白葡萄酒爱好者的目光。

尼尔伦酒庄（Domaine Michel Niellon）这座袖珍酒庄的建立经过了很长一段时间。最开始它只是米歇尔•尼尔伦 （Michel Niellon）从父母手中继承过来的一座3公顷的葡萄园。1948年，年仅14岁的米歇尔•尼尔伦开始在葡萄园中工作。那是一段十分艰 难的时期，因为当时正处于第二次世界大战刚结束时。1957年服完兵役后，尼尔伦就开始将部分的葡萄酒在酒庄内进行装瓶，然后把它们卖给一些朋友和客户， 酒庄便逐渐发展起来。r r 现在尼尔伦酒庄（Domaine Michel Niellon）大约有7公顷的葡萄园，种植66%的霞多丽（Chardonnay）和34%的黑皮诺（Pinot Noir），葡萄藤的树龄从7年到77年不等，树龄最大的是骑士•蒙哈榭（1962年种植）和巴塔•蒙哈榭（1927年种植），葡萄藤的平均密度为10,000株/公顷，平均产量为4,800~5,400升/公顷。r r 尼尔伦酒庄葡萄酒产量适中，在不锈钢酒槽中进行发酵，在橡木桶中陈年，新橡木桶的更新比例不超过20%~25%。装瓶前澄清，并进行轻微过滤，过滤一般是在 陈年后的12到14个月后进行。这座酒庄最不寻常之处就在于，它的葡萄酒从不会令人失望。不管当年份葡萄酒的品质是普通的还是优秀的，尼尔伦都能酿造出超 越年份本身质量葡萄酒。更值得一提的是，20世纪80年代出产的年份酒证明，尼尔伦酒庄出产的葡萄酒有着极大的陈年潜力。r r 尼尔伦酒庄主要的酒款包括巴塔•蒙哈榭葡萄酒（Batard-Montrachet）和骑士•蒙哈榭葡萄酒（Chevalier-Montrachet）。前 者的年产量约700瓶，后者为1,400瓶，平均售价为50~200美元（与年份有关）。酒庄近期最佳年份包括：2002年、2001年、2000年、 1999年、1995年、1992年、1990年和1982年。","wymessage":"<p>r <span style="line-height:1.5;">尼尔伦酒庄（Domaine Michel Niellon）这座袖珍酒庄的建立经过了很长一段时间。最开始它只是米歇尔•尼尔伦 （Michel Niellon）从父母手中继承过来的一座3公顷的葡萄园。1948年，年仅14岁的米歇尔•尼尔伦开始在葡萄园中工作。那是一段十分艰 难的时期，因为当时正处于第二次世界大战刚结束时。1957年服完兵役后，尼尔伦就开始将部分的葡萄酒在酒庄内进行装瓶，然后把它们卖给一些朋友和客户， 酒庄便逐渐发展起来。</span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">现在尼尔伦酒庄（Domaine Michel Niellon）大约有7公顷的葡萄园，种植66%的霞多丽（Chardonnay）和34%的黑皮诺（Pinot Noir），葡萄藤的树龄从7年到77年不等，树龄最大的是骑士•蒙哈榭（1962年种植）和巴塔•蒙哈榭（1927年种植），葡萄藤的平均密度为10,000株/公顷，平均产量为4,800~5,400升/公顷。</span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">尼尔伦酒庄葡萄酒产量适中，在不锈钢酒槽中进行发酵，在橡木桶中陈年，新橡木桶的更新比例不超过20%~25%。装瓶前澄清，并进行轻微过滤，过滤一般是在 陈年后的12到14个月后进行。这座酒庄最不寻常之处就在于，它的葡萄酒从不会令人失望。不管当年份葡萄酒的品质是普通的还是优秀的，尼尔伦都能酿造出超 越年份本身质量葡萄酒。更值得一提的是，20世纪80年代出产的年份酒证明，尼尔伦酒庄出产的葡萄酒有着极大的陈年潜力。</span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">尼尔伦酒庄主要的酒款包括巴塔•蒙哈榭葡萄酒（Batard-Montrachet）和骑士•蒙哈榭葡萄酒（Chevalier-Montrachet）。前 者的年产量约700瓶，后者为1,400瓶，平均售价为50~200美元（与年份有关）。酒庄近期最佳年份包括：2002年、2001年、2000年、 1999年、1995年、1992年、1990年和1982年。</span>r </p>