【跨境名庄】Domaine David Duband Les Gruenchers, Chambolle-Musigny Premier Cru 2011

【跨境名庄】Domaine David Duband Les Gruenchers, Chambolle-Musigny Premier Cru 2011《Bettane＆Desseauve》将Domaine David Duband评为四星酒庄，并盛赞“David Duband无疑是新一代酿酒师中醉优秀的典范之一。他的酒庄是Cote de Nuits新一代高品质葡萄酒的生产者，处于夜丘醉佳风土葡萄酿造者的前列，David在尊重风土特质的同时，结合当代酿酒理念，在传统和现代之间找到了理想的平衡点。”酒庄更是被誉为勃艮第扶摇而上的新星，勃艮第专家Allen Meadows称其是传奇酒庄Leroy的接班人！葡萄酒大师Clive Coates MW也曾大加赞赏这家成立仅数年、品质却已突飞猛进的酒庄：“这个庄园的历史或许不长，但其发展的速度超过我的想象，酒品的卓越质量远超平均水准。”《葡萄酒倡导家》的Neal Martin也曾高度评价：“David Duband是勃艮第的潜力新星，在酒庄发展初期的表现就已如此惊艳，我相信这家酒庄将来会取得非常优异的成绩。”盛誉之下，David Duband依然坚持着自己的酿酒哲学---追求平衡和勃艮第风土本源，他的酒款优雅细腻又与众不同，带有花香及香料气息，柔中带刚，处处透露着勃艮第的精致。学生时期他就获得了Francois Feuillet（Trigano公司CEO）的青睐，任命为他葡萄园的酿酒师。1998年，David开始不再使用化学药剂，并在2004年起全面转变成100％有机耕作。他希望未来对酒款进行越来越少的干预，自然地表达出勃艮第独特的风土。葡萄园位于Chambolle-Musigny村的北部边缘，是该村24个一级园其中之一。紧邻特级园Bonnes-Mares的下坡处，比南部的葡萄园土壤中多了一些粘土，这给予了葡萄酒更加强健的风格。同时由于葡萄园面朝东南向，充足的阳光，也给葡萄酒带来一些烟熏和香料的味道。2011年份表现整体优异，优雅的口感中又带有力量感。