【跨境名庄】Coche Dury (Domaine & Selection) Meursault Vireuils Blanc 2009

【跨境名庄】Coche Dury (Domaine & Selection) Meursault Vireuils Blanc 2009“Jean-Francois Coche是地球上醉棒的酿酒师之一”——罗伯特·帕克Coche-Dury是全球醉好的白葡萄酒生产商之一，也是勃艮第名副其实的“Meursault之王”。说到默尔索白葡萄酒，Coche-Dury绝对是神一般的存在，极其稀少的产量，令人敬畏的价格，对许多鉴赏家来说也是充满神秘气息。在过去几十年里，他们家的酒几乎就是默尔索风土的代言，品质不输许多一级园。在2017年发布的“勃艮第十大醉佳Meursault”榜单上，Coche-Dury位列榜首！也因此，很多葡萄酒爱好者和媒体都称呼酒庄为“默尔索之王King of Meursault”！如此高的品质，绝对离不开庄主兼酿酒师Jean-Francois对葡萄藤几近严苛的要求：产量极低，坚决不使用克隆品种，保护老藤，很少运用摘青，但却适者生存般残酷的修剪（每个枝芽只留下2-3个芽），不使用任何杀虫剂，除草剂，采摘时间相对晚，因此葡萄浆果的集中度、浓缩度之高令人难忘。极大印证了“醉伟大的葡萄酒始于葡萄园”这个无可争议的真理。因为仅仅只有10公顷的葡萄园，极受追捧的Coche-Dury可以说是真正封神般的传奇，可遇不可求！D&S CocheVireuils是一个村级的单一园，是Meursault知名的53 个“略地”之一Vireuils dessus的一部分。总所周知的是除一级园外，默尔索也有很多知名的“地块”，就是“略地”（lieu-dit，即指没有一级葡萄园封号但能生产高品质葡萄酒的葡萄园），其品质一点也不逊色于一级园。根据Coche Dury和土地所有者Domaine & Selection的租赁种植合同，这块单一园的产量有一半属于Domaine & Selection，另一半则为Coche所得。但是Coche酒庄既负责葡萄园的管理与栽培也负责采收和酿酒，所以Meursault Vireuils是百分百纯正血统的coche酒款，而且一般只会在好的年份才会酿造。Jean-François Coche-Dury出品的葡萄酒将他的完美主义体现得淋漓尽致，他在葡萄园和酒窖中的艰辛工作带来了稳定出色的质量，永远地追求完美。Jean-Francois在酿造上是相当传统的，搅桶相对比较频繁，发酵在橡木桶中进行，每年的新桶比例都各有不同，近来年的新桶比例有所提高，对于酒庄的鼎级酒款，新桶比例高达50%，葡萄酒在橡木桶中熟化15-22个月，未经过滤装瓶。Coche Dury旗下鼎级的白令人赞叹，此次带来的Meursault单一园“略地”的品质更是精彩绝伦，令人拍案叫绝，风味复杂多变，极其有穿透力，果香紧紧的包裹在线性的矿石架构之上，细致展现了Meursault白葡萄酒细腻的个性，足可说是媲美一级园更甚至是超越！再加上适逢勃艮第白WA年份表91分的优秀年份，各位收藏家、老餮们实在不容错过！

科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第伯恩丘产 区的莫尔索（Meursault），其历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是利昂•科奇（Leon Coche）。后来，酒庄传给了时任庄主的 三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇（Georges Coche）接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年，乔治斯•科奇退休后，他 的儿子让-弗朗索瓦•科奇（Jean-Francois Coche）接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后，将其妻子的姓氏杜里（Dury）加 在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年，让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 （Raphael Coche）。至今，酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。r r 科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是第一批采摘的，而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻 度压榨（使用一台古老的水平榨汁机），在更新比例最多为50%的阿利尔橡木桶中（仅限顶级葡萄酒）进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不 进行过滤。r r 科奇酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼（Corton—Charlemagne）和莫尔索皮耶尔干白（Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂，质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大，通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。","wymessage":"<p>r 科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第伯恩丘产 区的莫尔索（Meursault），其历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是利昂•科奇（Leon Coche）。后来，酒庄传给了时任庄主的 三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇（Georges Coche）接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年，乔治斯•科奇退休后，他 的儿子让-弗朗索瓦•科奇（Jean-Francois Coche）接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后，将其妻子的姓氏杜里（Dury）加 在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年，让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 （Raphael Coche）。至今，酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是第一批采摘的，而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻 度压榨（使用一台古老的水平榨汁机），在更新比例最多为50%的阿利尔橡木桶中（仅限顶级葡萄酒）进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不 进行过滤。</span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">科奇酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼（Corton—Charlemagne）和莫尔索皮耶尔干白（Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂，质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大，通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。</span>r </p>