【膜拜村级老藤】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016

【膜拜村级老藤】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016AM大神和WA都钟爱的RVF三星鼎级名庄，大年老藤村级Gevrey-Chambertin佳酿，AM 92（对于村级是超高分了），Vinous 91，性价比绝了，闭眼入！Dugat-Py是Gevrey-Chambertin醉好的酒庄之一，与Leroy、Armand Rousseau并列，无疑是一瓶难求的鼎级膜拜庄。曾被收录至RP的《世界鼎级葡萄酒及酒庄全书》，并被为勃艮第TOP的酒庄之一！也是少数被法国醉具权威的La Revue du Vin de France葡萄酒杂志评比为醉高等级的三星级鼎尖酒庄。酒庄的Chambertin Grand Cru曾斩获RP 99的高分，而这款老藤村级Gevrey-Chambertin 也并不简单，几乎每年都能斩获各大酒评家90分以上的高分，品质十分稳定。再加夜丘的2016又是一个WA评分高达97的超级大年，酒庄的品质更是达到了历史新高，拿到了勃艮第酒神AM打出89-92的高分，而且大神还盛赞：浓郁而有活力...风味包含着有趣的细节，平衡而复杂并且余韵悠长。是一款优秀的Gevrey村级酒！葡萄园面积只有0.055公顷，土壤以粘土和石灰石为主，旱季保湿，雨季排水性能极佳，还能储存热量，有利于葡萄糖分和芳香物质的积累。平均藤龄达30-50岁的老藤黑皮诺，再加上酒庄一直坚持以生物动力法耕种，出产的黑皮诺产量较低，浓郁集中，复杂又精致，这款Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes可以说是是价格平易近人、品质卓越不凡的名庄酒典范！Dugat-Py位于勃艮第Gevery-Chambertin村，已传承了13代，是近十年才声名鹊起的夜丘名庄。现任庄主Bernard是典型传统的优秀勃艮第酒农，与有Jayer传人之称的Claude Dugat是堂兄弟，两人均来自酿酒世家。Dugat-Py近年能广受好评绝非侥幸，酿酒团队全心全力，以全人工劳动的方式投入种植及酿酒。在2003年，全酒庄更改以生物动力法种植，只以马犁田，并手工采收葡萄。酒庄的特点除了超级老藤之外，还是橡木桶的重度用者。在过去的十年里，Dugat-Py的橡木全部来自Francois Freres，并且酒庄所有的一级园和特级园都使用100%新橡木桶。

杜加酒庄（Domaine Dugat-Py）坐落于热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区，曾被罗伯特•帕克（Robert Parker）评为勃艮第最好的酒庄之一。 r r 杜加酒庄的创始人杜加（Dugat）家族世代酿酒，早在17世纪初期，该家族就在热夫雷-香贝丹开始种植葡萄。现任庄主伯纳德•杜加-派 （ Bernard Dugat-Py）是家族的第十二代传人，他一直致力于运用自己独到的酿酒知识，在葡萄园中辛勤耕耘，秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格，为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来，不断地对酒庄进行改造和扩建：1998年，酒庄买下了一级酒庄—小教堂（Petite Chapelle） 酒庄中的一块小地；2003年，酒庄又购置了长满古老葡萄树的玻玛酒庄（ Chateau de Pommard）和默尔索酒庄 （ Chateau de Meursault）的小块土地。r r 目前，杜加酒庄葡萄园占地10公顷，种植着97%的黑皮诺（Pinot Noir）和3%的霞多丽（Chardonnay），葡萄树的平均树龄为50年。种植的密度为11,000株/公顷，平均产量为3,000公升/公顷。园内的大部分工作都是手工操作。自2003年起，园内开始全部使用有机种植的方式栽种葡萄。r r 杜加酒庄在酿酒方面奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”，尽力保持葡萄的原有品质，让葡萄酒在酒瓶中进行充分地发展。葡萄园内绝大多数年份都会将葡萄 100%的去梗，但是也有例外（如2002年份的酒）。去梗后的葡萄在水泥或木质发酵罐中进行3-4周的发酵，新橡木桶的更新比例取决于当年的产量，最低只有20%。发酵结束后，通常会在木桶中进行14-20个月的陈年，装瓶前不澄清，也不过滤。r r 杜加酒庄出品的主要酒款包括香贝丹（Chambertin）、夏尔姆-香贝丹（Charmes-Chambertin）、马兹-香贝丹（Mazis- Chambertin）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒。近10年来，这座仅有10公顷的酒庄接连推出佳酿，这是杜加家族对卓越品质不断追求的最好证明。这里出产的酒和大多数勃艮第葡萄酒一样，口感强烈、醇厚，都不适合在短时间内享用。即使是那些出产酒体较轻葡萄酒的年份里，所产的葡萄酒仍然需要进行4-6年的窖藏。如碰上优质葡 萄酒时，甚至需要在瓶中陈放10-12年。","wymessage":"<p>r 杜加酒庄（Domaine Dugat-Py）坐落于热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区，曾被罗伯特•帕克（Robert Parker）评为勃艮第最好的酒庄之一。 <br />r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">杜加酒庄的创始人杜加（Dugat）家族世代酿酒，早在17世纪初期，该家族就在热夫雷-香贝丹开始种植葡萄。现任庄主伯纳德•杜加-派 （ Bernard Dugat-Py）是家族的第十二代传人，他一直致力于运用自己独到的酿酒知识，在葡萄园中辛勤耕耘，秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格，为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来，不断地对酒庄进行改造和扩建：1998年，酒庄买下了一级酒庄—小教堂（Petite Chapelle） 酒庄中的一块小地；2003年，酒庄又购置了长满古老葡萄树的玻玛酒庄（ Chateau de Pommard）和默尔索酒庄 （ Chateau de Meursault）的小块土地。</span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">目前，杜加酒庄葡萄园占地10公顷，种植着97%的黑皮诺（Pinot Noir）和3%的霞多丽（Chardonnay），葡萄树的平均树龄为50年。种植的密度为11,000株/公顷，平均产量为3,000公升/公顷。园内的大部分工作都是手工操作。自2003年起，园内开始全部使用有机种植的方式栽种葡萄。</span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">杜加酒庄在酿酒方面奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”，尽力保持葡萄的原有品质，让葡萄酒在酒瓶中进行充分地发展。葡萄园内绝大多数年份都会将葡萄 100%的去梗，但是也有例外（如2002年份的酒）。去梗后的葡萄在水泥或木质发酵罐中进行3-4周的发酵，新橡木桶的更新比例取决于当年的产量，最低只有20%。发酵结束后，通常会在木桶中进行14-20个月的陈年，装瓶前不澄清，也不过滤。</span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">杜加酒庄出品的主要酒款包括香贝丹（Chambertin）、夏尔姆-香贝丹（Charmes-Chambertin）、马兹-香贝丹（Mazis- Chambertin）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒。近10年来，这座仅有10公顷的酒庄接连推出佳酿，这是杜加家族对卓越品质不断追求的最好证明。这里出产的酒和大多数勃艮第葡萄酒一样，口感强烈、醇厚，都不适合在短时间内享用。即使是那些出产酒体较轻葡萄酒的年份里，所产的葡萄酒仍然需要进行4-6年的窖藏。如碰上优质葡 萄酒时，甚至需要在瓶中陈放10-12年。</span> r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r <br />r </p>