【酿酒师也叛逆】Cupano Ombrone Sant'Antimo 2008

【酿酒师也叛逆】Cupano Ombrone Sant'Antimo 2008Antonio Galloni 大神：“多年来我一直是Cupano酒庄的仰慕者，我虽不是Montalcino国际风格的铁杆粉，但Ombrone的一流水准却毋庸置疑。”AG 92、CT 92、Vinous 9.2。Cupano是师从Henri Jayer的精品膜拜庄，2008老年份超托，恰逢适饮巅峰期！更被一向不热衷超托的AG大神赞为一流酒款！国内配额珍稀，直供超高性价比，意粉必入酒款。比起上一年的世纪大年，2008年份好似被人遗忘在角落却闪着金光的宝藏！事实上，08年是意大利进入21世纪后少见的冷凉年份。在9月和10月迎来了相对温暖的收获季，桑娇维塞和赤霞珠达到良好成熟度的同时蕴含了极佳的酸度，在结构上比醉近的其他年份更轻盈、更优雅，而果味充沛的梅洛更是锦上添花。这款酒来自Sant'Antimo，是Montalcino唯一允许种植国际品种的DOC，受够了规规矩矩的BDM酿酒师，经常在这里创造出令人惊喜的作品。Ombrone便是其中之一。Cupano酒庄位于Montalcino的西南部边界，坐落在 Ombrone河谷的石质山丘上，这里风光优美，其排水性良好和矿物质含量高的土壤十分适合葡萄的生长。庄主师从勃艮第酒神Henri Jayer，将勃艮第的精神在意大利的土地上挥洒：1）小而精的葡萄园；2）不使用除草剂和化学肥料；3）严苛控产，确保每颗葡萄品质上佳；4）原生酵母发酵；5）使用法国橡木桶进行酒泥陈酿。意大利“醉”佳葡萄酒记者Ian D'Agata在其著作中对Cupano酒庄评论道：“毫无疑问，Cupano是过去十年间“醉”让我激动的发现之一，Cupano是众多Brunello di Montalcino生产商中“醉”有前途的一个，没有之一。他们的Brunello，在每个年份都有稳定高质的表现。Cupano Brunello通常超过150美金，但它绝对是你不能错过的一款佳酿。”关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！