【终于能买到了！】Thorle Probstey Silvaner 2017

【终于能买到了！】Thorle Probstey Silvaner 2017 来自德国莱茵黑森产区冉冉升起的新星Thorle酒庄，精品单一园Probstey（预言园）的Silvaner（西万尼）干白，JS给出了94分的高分，也曾称赞它“具有特级园的品质”，酵母、烟熏和草药的复杂风味令人叹为观止！以前老看别人在朋友圈喝，现在总算可以买到了！Sylvaner其实是Rheinhessen的传统葡萄品种。可惜的是，VDP仅允许使用雷司令或黑皮诺。为了复兴传统的Sylvaner，向世人展示出这个葡萄品种的巨大潜力，Probstey Silvaner诞生了——在传统的地方种植传统的葡萄品种，精准地收获刚达到成熟峰值的金黄色葡萄，再于其中精心挑选出醉完美的果实，使用传统的工艺来酿造传统的葡萄酒。Holle（地狱园），Schlossberg（古堡园）和Probstey（预言园）是酒庄在Saulheim村醉好、醉独特的三个单一葡萄园。Probstey（预言园）位于酒庄朝南的位置，坡度达29%，葡萄生长在120-170m的、受到侵蚀的泥灰岩和石灰石上，因此葡萄藤可以充分利用这种富含矿物质的土壤，果实会较小，但是香气和风味集中又浓郁。Probstey这个名字也表现出在中世纪修道院葡萄酒的蓬勃发展。很多人认为Thorle酒庄是目前莱茵黑森醉强大的新兴势力。Thorle酒庄位于德国Rheinhessen（莱茵黑森）的Saulheim教堂附近，目前由兄弟Christoph和Johannes Thorle经营。Saulheim村是位于Rheinhessen山区传统的葡萄种植区，直到现在这个地区仍然是世界酒单上的空白点，有很多人都没有尝试过这个产区，但已经有很多鼎级酒庄在这个建立了自己的葡萄园，Thorle酒庄的兄弟俩就是这里的代表，他们酿造出了自己的风格，凭借独树一帜的风格和优秀的品质，在莱茵黑森站稳了脚跟。关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！