【跨境名庄】Domaine Bruno Clavelier Aux Cras, Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2009

【跨境名庄】Domaine Bruno Clavelier Aux Cras, Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2009Domaine Bruno Clavelier是勃艮第名家，但它主要面向专业人士，酒庄风格十分低调，因此只有痴迷于风土佳酿的酒友才知道。酒庄拥有17个地块，6.5公顷葡萄园，其中Vosne-Romanée，Chambolle-Musigny，Gevrey-Chambertin，Nuits-St-Georges和Aloxe-Corton是醉杰出的几块风土宝地。庄主Bruno Clavelier，曾是一名橄榄球运动员，更是一位具有独到见解的风土匠人。1987年从父亲手中接掌后，便发展为勃艮第获得生物动力法认证醉早的一批酒庄。他对该产区复杂的风土条件了如指掌，并将对葡萄栽培和橡木桶使用的深刻见解运用到实践，见识之广博令人惊叹。Aux Cras位于酒庄的核心地块Nuits-St-Georges，时至今日葡萄藤龄已经高达100年。 Aux Cras接壤Vosne-Romanée 1er cru（知名的Romanee Conti就来自该产区）。地面上铺满小砾石，在阳光直射下迅速升温，十分利于葡萄的成熟。该园出产的葡萄酒具有典型的Nuits-Saint-Georges结构，单宁优雅，是紧邻Vosne-Romanée附近的优质表现。2009年对于Domaine Bruno Clavelier来说是丰盛而轻松的一年，WE年份表上毫不犹豫地给出97的超高分数！炎热而阳光充沛的夏天，两三场雨为葡萄带来一些肉感。葡萄酒呈浆状，口感醇厚。多酚的浓度保证了葡萄酒经得起陈年。从一开始就展现出外向的个性，随着时间的流逝，酒体结构会更加精致。虽然是一款颇有年份的老酒，但依然美味而充满活力，始终保持良好的平衡。

在Bruno Clavelier酒庄的品鉴室里，到处都摆放了来自其葡萄园的各种石头。研究土壤出身的Bruno对风土的尊重和表达在勃艮第颇有名声。r r 1987年，正是随着年仅23岁的Bruno的到来，这家酒庄逐渐开始了质的飞跃。他带领着酒庄最早一批于1999年获得生物动力法的认证，如今其拥有的全部14个法定产区都已被认证。r r “我知道，我的葡萄种植的职业和传统的化学鸡尾酒有相似之处。但我很快意识到一个死胡同：葡萄树会生病，且不论这些病对植物和对人造成的毒害。化学处理必然造成部分土壤生命力的丧失，问题是，这个生命力对葡萄树尤为重要。”他说。","wymessage":"在Bruno Clavelier酒庄的品鉴室里，到处都摆放了来自其葡萄园的各种石头。研究土壤出身的Bruno对风土的尊重和表达在勃艮第颇有名声。<br />r <p>r <br />r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">1987年，正是随着年仅23岁的Bruno的到来，这家酒庄逐渐开始了质的飞跃。他带领着酒庄最早一批于1999年获得生物动力法的认证，如今其拥有的全部14个法定产区都已被认证。</span> r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">“我知道，我的葡萄种植的职业和传统的化学鸡尾酒有相似之处。但我很快意识到一个死胡同：葡萄树会生病，且不论这些病对植物和对人造成的毒害。化学处理必然造成部分土壤生命力的丧失，问题是，这个生命力对葡萄树尤为重要。”他说。</span> r </p>