【桃公子.桃氏物语】川蜀佐酒小食定制礼盒装 分装即食（熟食）下单现做

桃公子.桃氏物语——川蜀佐酒小食定制礼盒装 分装即食（熟食）下单现做小食在手，二两小酒。桃公子上新第二弹准时报到，带来太白子美都爱，东坡孟德打call的川蜀美味。来自川南让人越吃越上头的冷吃系列，荤素搭配好吃不贵。下单之后发货之前才现买现做，保证到让大家吃到醉新鲜的那一口。每个酒瘾和饥饿如影随形的夜晚，佐酒小食陪你。各位好吃嘴儿，吃嘛，这个不辣，安逸得很，巴适的板！（来自四川小编真诚安利）冷吃是川菜小河帮菜中盐帮菜的典型代表，发源于的川南的自贡、内江一代。盐帮菜以自贡自产的井盐为基础，发展出味厚香浓、辣鲜刺激的特点。冷吃一道，讲究热制冷吃，虽用材简单，但选材要精，做工要细，火候要当，才能表达出冷吃醉纯正的鲜香麻辣风味。冷吃的灵魂在于四川特产七星椒和汉源花椒。七星椒皮薄肉厚，辣香回甜，川花椒油大粒重，鲜香醇麻，它们和食材一起构成了爱恨交织，难以割舍的冷吃味觉江湖。礼盒装包含（6袋）：冷吃鸡脚筋（100g）*1冷吃鸡尖（100g）*1冷吃五香牛肉（120g）*1冷吃麻辣牛肉（120g）*1冷吃五香鱼（100g）*1冷吃杏鲍菇（150g）*1【冷吃牛肉—硬核吃肉，大口喝酒】分两种口味，五香和麻辣。选用新鲜的黄牛里脊肉，肉质紧实有嚼劲。沿着纹理切成大小均匀的条状以更入味，辅以二十多种秘制香料小火慢卤，让香气充分渗入。再起油锅爆炒，五香和麻辣口味的区别在于辣椒是否添加。成菜后，牛肉中的水分全被逼出，仅留下扎实的肉干，供食客畅快大嚼。五香香气四溢，温和而不刺激，嚼完口口留香；麻辣肉中藏辣，辣中有麻，吃来痛快酣畅，不忍停箸。【冷吃杏鲍菇—蘑菇赛肉，爱不释手】俗话说得好，蘑菇做的好，吃起来比肉妙。当日采买新鲜上市、个头均匀、肉质肥厚的杏鲍菇，切成均匀片状，下锅炒制。仅添加油、盐和辣椒，杜绝太多香料以免盖住食材本身的香气。红红的新鲜小米椒，为菇添色添香，菌菇的鲜，辣椒的辣，相得益彰。成菜口感脆爽，入口鲜嫩。菇头幼嫩，菇尾轫爽，咸中有鲜，鲜中泛甜，美味可口。【冷吃鸡脚筋—骨肉缠绵，追剧神器】鸡脚筋可能是好吃嘴儿们醉爱的部位，肉多、Q弹、有嚼劲。制作需手工去骨，保留完整的脚筋肉，选用七星椒、汉源花椒、八角等二十多种秘制配上小锅慢卤，让肉筋吸足香料。再起油锅猛炒，锁住辛香。出锅后色香俱全，缓缓飘来的香味简直要填满鼻腔。一口咬下去，肉筋在撕咬中逐渐分离的快感，让人欲罢不能。【冷吃五香鱼—生猛河鲜，抢手美味】冷吃鱼是冷吃系列中的创新菜，除了当地人，外界很少吃到。制作当日采买新鲜活鱼，现杀现做。将鱼切成大小均匀的块状，腌制后上宽油下锅炸，炸至鱼皮金黄酥脆，保留鱼肉醉鲜嫩的风味，再起油锅加入香料爆炒，出锅冷却后，一道外酥里嫩，肉质紧实但不柴的冷吃五香鱼就完啦。【冷吃鸡尖—翅中精华，入味三分】选取鸡翅中醉嫩的翅尖部位，配以二十多种秘方香料卤煮12小时锁住鲜香，卤成后再加入香料猛火爆炒，自然冷却。小小的翅尖，吸足了辛香料，入口嫩、滑、滋味十足，一口一个，好吃到连骨头都想嚼烂了吞吃入腹。温馨提示：1、所有小食均为新鲜食材现炒现做，不含任何添加剂，收到后需尽快食用2、未开封保质期为常温15天，冷藏20天。开封后建议两天内食用完毕