【山形名藏】香梅 昂 吟酿清酒 （降价特惠）

【山形名藏】香梅 昂 吟酿清酒 （降价特惠）来自“吟酿王国”山形县，知名清酒老厂牌！香梅“昂”吟酿，它诞生于日本鼎级“A级”清酒产区——“吟酿王国”山形县，十四代就出产于这里。如果你想细嗅馥郁吟酿香，感受柔顺清爽的口感和细致而复杂的风味，那么这款“昂”清酒绝对值得一试！这是一款性价比很棒的吟酿酒，是酒造与山形县酒造组合日本酒学校校长香坂先生一起挑战吟酿的佐餐酒“昂”：使用山形县特色的“生拔米”酿造，精米步合60%。生拔米非常考验酿酒师的功力，这款酒不同于大部分吟酿，这款昂不仅巧妙地激发料理的鲜甜，更凸显食材的本味。独饮亦佳，钟情陪伴，冷温饮皆佳。【生拔米】生拔米产于日本山形县，是由秋田小町和庄内29号杂交而成的，于1992年开始种植，是当地最古老的米种。得益于山形县山环水绕的生态和独特气候，以及较大的昼夜温差，山形县的生拔米非常优质，米粒口感结实、密度较高、颗粒感强、硬度高、黏度高，走的是“真汉子”路线。【好水酿酒】酿造用水则源自峻崛高山，选用的是吾妻山系和饭丰山系汇合的醉上川的天然优质水源，从香味、细腻感到酒体都无可挑剔！【知名A级产区】山形县是日本生产吟酿酒的醉好的产区，是日本荣获法定【GI山形】地理标志的产区，被称为“吟酿王国”。之所以能成为高端清酒产区，对于该地区的米种、水源、气候、环境都有严格的要求，山形县的天然环境十分适合种植酒造好适米及酿酒：山形县四方被山围绕，山系软水令酿出来的酒充满个性，加上冬天大雪，低温有利酒的贮藏，降雪也令土壤得到休养生息的时候及带来养份。山形县也积极研究新酒米，“出羽灿灿”、“出羽の里”等都是山形研发的特色酒米。酒造介绍：香坂酒造创立于1923年，位于世界知名清酒产区山形县，2016年获得GI山形图标。在气温-10度的极寒的大雪中酿酒，选用的是吾妻山系和饭丰山系汇合的醉上川的天然优质水源，水质柔软透明。酒造追求“全部手工酿造”，从洗米开始到贴标的工程的所有流程，全都是手工完成。