【高分日晷园】Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** white capsule 2017 白盖干白

【高分日晷园】Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** white capsule 2017 白盖干白2017年是Markus值得纪念的年份！共有5款酒获得了WA 100分，另外收获8个99分，10个98分！此次带来的是WA 98的白帽干白，同样斩获 Vinous95分！作为酒庄醉高三星“***”级别（稀有而珍贵），和备受追捧的日晷园，品质已不必多言，德雷迷们必入！干型的雷司令谁没喝过，甜型的Auslese谁没喝过，但是干型的Auslese喝过的同学肯定很少了，强烈推荐，酒庄的代表作！对于2017年份，WA这样评价：这是Markus Molitor亲手打造的又一个令人惊叹的雷司令系列。（它们）清澈、精确、细腻、新鲜、优雅，轻盈、浓烈集中，并具有像激光一样锋利的酸度。正如你将看到的，很难推荐特定的酒——因为太多的酒简直太棒了，从干的到甜的都有，同一个水平有如此之多的100分，比以往任何时候都多！千万不要错过！Zeltinger Sonnenuhr（泽汀根-日晷园）是摩泽尔中部醉鼎级的葡萄园之一，也是Markus酒庄醉好的园子之一，迄今为止已有5款出自该园的佳酿获得了WA 100分！该园的土壤是独具特色的蓝色泥盆纪板岩，矿物含量丰富，其上生长着未经嫁接的、藤龄近100岁的老藤雷司令，产量极低（只有1000-2000升\/公顷）。酿出的酒款风味极为浓缩，还带有动人心魄、自成一派的矿物风味。庄主Markus Molitor以复兴摩泽尔为己任，对酿酒有着无比严苛的态度，即使如今酒庄已名声大振，庄主仍亲自酿酒。Markus的葡萄园全是斜度极佳的好园，某些斜度甚至达80%，只能靠人工种植和采收，十分耗费人力；葡萄园严格控制产量；采收之后精挑细选，有些园子的TBA甚至会挑选四次才罢休；建立了三层楼高、恒温凉爽的石板酒窖，用大型橡木桶（1000L，2000L和3000L）和天然酵母缓缓发酵和陈酿，以赋予酒款纯净性。用牺牲时间、耗费人力、精益求精，换取了雷司令无与伦比的质感！关于酒庄：1、用9年时间，拿到13个RP\/WA 100分，17个99分（包括准满分的99+）；更让人震憾的是，酒庄的同一个年份（17年份）拿到了5个WA的100分满分。酒庄现在保持着13个WA满分酒款的记录。2、在2017年，获得五串葡萄奖，全德国只有18家酒庄曾经获此殊荣。3、2015年，酿酒师也是庄主Markus Molitor，被奥地利葡萄酒米其林杂志Falstaff评为年度最佳酿酒师。4、唯一入选《Wine Spectator世界百大葡萄酒》的德国酒庄