还在等勃艮第博纳区（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）葡萄酒慢慢成熟么？事实上，葡萄酒大师Clive Coates指出勃艮第南部夏隆内（Cote Chalonnaise）的五个村庄也同样生产出色的葡萄酒。
夏隆内生产相当多不错的葡萄酒，更重要的是它是勃艮第性价比最高的产区之一。一瓶一级园葡萄酒约在25英镑（约245元）。一些葡萄酒村庄的价格更低，除了非常好的年份，通常都非常值得购买。
夏隆内五大村庄分别是：Montagny、Givry、Mercurey、Rully和Bouzeron。
第二，夏隆内葡萄酒成熟得非常快，白葡萄酒在瓶中熟成1年或者18个月就能进入适饮期，红酒通常在几年后就能圆润成熟。且葡萄酒的陈年能力也非常不错，2010年份和2009年份就十分典型。同时我的酒窖中还放有2002年份的红酒，仍然非常美味。
夏隆内一共包含5个村庄，从最东南面靠近Saone河流开始，靠近夜丘最南面的桑特内（Santenay）产区。葡萄园土质主要为碎石灰石土壤，另外还混合粘土、碎石和沙质土，在海拔较高的地方还有少量的泥灰土，但没有夜丘或夏山-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）所含有的硬石土。
