初夏来临，天气开始变得闷热起来。我们有时会没有什么食欲，偏好喝一些冰镇啤酒和葡萄酒来降温解暑，适合在夏天饮用的葡萄酒应该具备口感清新鲜美、酸爽怡人、酒体轻盈、果香四溢以及适合冷冻后再喝等特点。那么，我们该选择哪些适合在夏季饮用的葡萄酒呢？
一.红葡萄酒
1、瓦坡里切拉（Valpolicello）：来自意大利北部的威尼托（Veneto）产区，不过不要选酒体饱满的阿玛罗尼（Amarone）或者里帕索（Ripasso），只要一款基础级的瓦坡里切拉就行。
2、赤霞珠。比如产自法国的百利生红酒。百利生干红葡萄酒，以进口干红融合中医本草精华，是具有中国特色的本草葡萄酒，养生功效明显。
3、品丽珠（Cabernet Franc）：产自凉爽地区的品丽珠葡萄酒尤其适合在夏天饮用，这样的产区包括卢瓦尔河谷的希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）产区。
4、黑比诺（Pinot Noir）：有些产自新世界的黑皮诺葡萄酒口感可能相当强劲，不过依然有很多轻盈、简单的黑比诺可供夏日享用，包括：卡内罗斯（Carneros）、索诺玛海岸（Sonoma Coast）、桑塞尔（Sancerre）和德国的黑比诺葡萄酒；勃艮第大区级或者村庄级的黑比诺葡萄酒。
5、歌海娜（Grenache）或者以歌海娜为主导的调配型葡萄酒：可选产区包括法国的南罗讷、朗格多克或者美国的加州中部海岸，最好是不经过橡木桶的、酒精度偏低的歌海娜葡萄酒。
6、司棋亚娃（Schiava）：产自意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区，酒体轻盈，口感鲜美无比，最适合夏天饮用。
二.白葡萄酒
1、圣卡罗－家族珍藏霞多丽（Santa Carolina – Reserva de Familia Chardonnay）
这款中度酒体的霞多丽葡萄酒香气四溢，凤梨和番木瓜的味道浓郁，也伴有烤橡木的味道。 入口你即可感受到这款酒良好的酸度和精致的结构，椰子和香蕉等热带水果香味十足，平衡有道。余韵也是十足的丰盈诱人。
2、胜嘉力 – 珍藏白沙威浓（Saint Clair – Wairau Reserve Sauvignon Blanc）
这款散发着浓郁的西柚味、黑醋栗味以及番石榴的香味，隐约中还能感受到淡淡的青椒味。入口即能感受到其浓郁的番石榴味、西柚味、黑醋栗等水果香味，还能闻到明显的矿物质味道。口感集中，酒体浓郁，丰富的香气如水果炸弹般在口腔中萦绕着，持久不散。
3、琼瑶浆：歌塔希翠美纳白葡萄酒 （Kellerei Kurtatsch -Freienfeld Gewurztraminer）
这款酒酒体充满复杂浓郁的花香，非常怡人。酒体丰满，成熟水果的味道在酒体中显得非常浓郁典雅，容易欣赏。
三.桃红葡萄酒
1、法国卢瓦尔河谷红唇安茹玫瑰蜜桃红（Rose d‘Anjou, Foliment）
玫瑰花瓣绚丽的颜色，在水晶杯里透着缎子般华丽的光彩，草莓的芬芳沁人心脾，还带稍许紫堇香。卢瓦尔河桃红是全球最著名的桃红之一，这个酒颜色漂亮，带着微甜的口感。
2、美国金舞庄雅鲁谷白金粉黛桃红（Kenwood Vineyards Yulupa White Zinfandel）
雅鲁谷是加州最好的葡萄酒产区之一，该酒带有白金粉黛独特的香甜口感。新鲜草莓和奶油的香味、夹杂着西瓜和桃子的果味，使得此款白金粉黛在广大红酒爱好者中广受好评。在此款酒中还添加了少量的灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer）以增加更多的芳香。
3、法国隆河谷达维桃红（Tavel“La Graviniere”）
达维被誉为“桃红酒之王”，该酒年轻的时候呈现鲜明的玫瑰色，有着浓郁的花香，红果香和新鲜杏仁香，熟成后，酒会显现出一点黄色，具有坚果和烟熏的杏仁香，陈放更长时间后，该酒会反射出黄铜色，当地人称之为雄鸡冠！
