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葡萄酒之粽情酒色

粽情酒色

端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。

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在这一天,不同地区也会有不同的习俗,如:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。


但是不论怎样变化,对于号称上下五千年的美食大国来说最重要的当然吃粽子。


传统碰撞健康,怎样配酒让粽子好吃不伤胃


咸粽配酒

咸粽子

学名:南方人的粽子

用途:引起南北派的甜咸之争

建议:粽子本身的清香和蛋黄的咸香相融合。所以一定不能挑选重口味的酒,搭配口感饱满的干白葡萄酒,会不错哦



粽子说:我就是我,做不一样的烟火

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粽子中的甜粽,以糯米大米为原料,辅以大枣桂圆,或者核桃杏仁葡萄干等。白嫩的糯米,热气腾腾中的甜蜜,也难怪甜党对他狂热的喜爱了。

清甜的粽子如果配上烈酒

会不会感觉小清新的针织衫下面搭配的朋克风

选择同样清新淡雅的酒,才能相得益彰

如果是较为浓厚的香甜,不妨试试甜型酒

无论是莫斯卡托还是贵腐酒,我都认为会很惊喜



葡萄酒知识讲常之端午节

端阳节

据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,

五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子

故称五月初五为“端阳节”

登高爬山,呼朋唤友,当饮美酒

推荐新世界的霞多丽

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重午节

午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”

有些地方也叫“五月节”。 

暑热逼人,平心静气,唯有甘霖琼浆

来一杯冰镇过后的莫斯卡托,人间乐事

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天中节

古人认为,五月五日时,阳重人中天

故称这一天为“天中节”。

阳为中天,阴为内敛

一杯柔和温柔的黑比诺,不二之选

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浴兰节

端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,

古人以兰草汤沐浴去污为俗。

汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。 

红酒加热三十分钟,沐浴舒缓,更能延缓衰老

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解粽节

古人端午吃粽时,有比较各人解下粽叶的长度

长者为胜的游戏,故又有“解粽节”之称 

游戏之趣,在乎玩闹。

起泡酒,等你接她回家

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女儿节

明沈榜《宛署杂记》上记载

“五月女儿节,系端午索,戴艾叶,五毒灵符。

宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研。

出嫁女亦各归宁。因呼为女儿节。”

云想衣裳花想容,你我举杯饮桃红

其实无论男女,桃红葡萄酒都会是惊喜 

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端礼节

在湘南地区沿古俗,

于在在夏日来临之时的“五月初五”,

在门上挂艾叶,用艾叶洗澡驱蚊的一个洗礼。

人们认为经过洗礼,可以驱走疟疾,

能够安全的渡过这个夏日多蚊的季节。

这个时候,不妨试试天使魔鬼,苦艾酒。

冰火两重天,要么极度喜欢

要么极度讨厌 

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菖蒲节

古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”。

痛饮佳酿三千杯,酒瓶拿来墙边堆

造型别致的酒瓶和酒标本身也是一直文化和美感

不妨开动下大脑

插上一束菖蒲,来装饰你的周围


(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

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